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有些虔诚的阿三国教徒,吃饭前还要做祷告。
柳若寒笑着说:有一次,我们请阿三国朋友来家吃饭,大家落座后,突然发现一位朋友闭上了眼睛,嘴里好像还在默念着什么,片刻之后,才睁开眼睛开吃。
那个还真是够尴尬的。
车子停在路边,张天元、柳若寒和帕梅拉一起走到这个镇子最热闹的街道上。
他发现了一个秘密,跟酒店里吃的不同。
这路边摊上的东西,一大特点是糊状菜居多,并且还加以各类色素,是以常有黄的汤、绿的糊、红的泥。
这也是阿三国菜色的最大特点。
以动物性质料做出来的菜肴,要是不亲口尝一尝,很难从外貌上看出是何种肉类。
蔬菜也是捣成糊状,再加些咖喱。
将菜肴做成糊状的缘故起因是便于用手抓饼或米饭拌着吃。
阿三国人用手来用饭是真的,阿三国人油锅炸对象用手也是真的。
张天元在街道上亲眼看到一位大叔想也不想直接把手插进油锅里,并且面带笑颜,这不是中国失踪传绝学的铁砂掌吗?
公然是开挂的民族啊!
当然,想吃到让自己满意的东西也不是没有。
到比较高档一点的餐厅里,还是能吃到的。
提起阿三国,除了瑜伽,很多人第一联想到的肯定是咖喱吧。
但除了咖喱,阿三国其他食物也颇多,当然还有外来食物和本地的结合,要说起来肯定三天三夜说不完,不过其实不一定符合中国人口味,而且关键是看相很一般,所以看了就不见得有食欲。
很多高档一点的餐厅的前菜小食——小洋葱,咖喱酱等等。
很多阿三国人也就直接吃。
卖相不错,可是吃起来口味着实重。
不过有一道菜张天元特别爱吃,它的名字叫“Kebab”,张天元并不知道中文叫什么。
其实这是土耳其的传统菜,但是在阿三国被做了改进。
不仅仅有烤肉,还有带着浓郁奶酪香味的米饭,让人口水流三尺呢。
感觉有点像盖浇饭,只不过饭上放的是烤肉、鸡蛋之类的东西。
味道真得相当不错。
本来进入这高档餐厅的时候,帕梅拉还很迟疑,毕竟种姓制度的烙印在她心中已经很严重了。
她根本就没有想过自己可以在这么高档的地方吃东西。
但耐不住张天元的生拉硬拽啊。
帕梅拉最喜欢吃的一道菜叫Chicken biriyani,biriyani是炒饭的意思,也特指阿三国香饭,也是柳若寒最爱的阿三国菜品之一。
当然这道菜其实也经过改良。
阿三国香饭的美味来源于使用的众多香料,包括白豆蔻、桂皮、山葵、香菜和薄荷叶等。
为了使香饭呈现金黄的色泽,需要加入咖喱。
对于非素食主义者,香饭的主要原料可以是牛肉、鸡肉、羊肉、山羊肉和鲜虾,而素食阿三国香饭也很流行。
在北阿三国,biriyani是很多人家的家常菜,也是众多餐馆比较常见的一道菜色。
咖喱炒饭就是biriyani的一种。
看着跟国内大快活之类的食堂的炒饭差不多!然而味道确实差很多,好吃!
咖喱很正宗。
咖喱并非阿三国特产,东南亚咖喱、日本咖喱也闻名于世。
可阿三国的咖喱全世界知名,毕竟也是咖喱界的鼻祖。
对于咖哩的普遍印象,很多场合都会把焦点集中在阿三国咖哩(阿三国早期并没有所谓的咖哩)。
之所以有这种情况,是基于阿三国咖哩其实就是所有咖哩的延伸,假如会制作阿三国咖哩,其它种类的咖哩就只是再加工或转换材料而已。
在阿三国提到咖哩,大多指以肉汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食。
在阿三国,几乎每一个家庭的厨房都有许多香料,但却很少人使用咖哩粉,因为咖哩粉大都是要使用时才特意研磨的。
另外有一种使用率极为频繁的调味料“garam masala”,其中“garam”意为辣,“masala”则为香料之意。
饮品当然喝的是芒果汁了,完爆张天元喝过的任何果汁。
热带的水果果然棒棒哒!
不过看榨汁机的卫生情况,非常阿三国。
这让人稍微有点不太满意。
吃过饭,三个人休息了半个小时,就又出发了。
说实话,张天元能预感到自己这一次行程的辛苦程度。
毕竟要知道,去了那偏僻的村庄之后,吃的东西可就不由自己了。
不过他这是要去办事儿的,可不是去享受,忍一忍也就是了。
接下来的时间里,张天元和柳若寒轮换开车,一个人开车的时候,另外一个人就在休息。
帕梅拉自然是不会开车的,她也没那个条件去学开车。
所以这一路上,她就成为了张天元和柳若寒的人形导航仪。
阿三国的公路实在不敢恭维,所以这导航自然也基本没法用。
除非是在大城市,不然的话那就惨了。
好在有帕梅拉,倒是不会迷路。
就这么折腾了足足两天两夜的时间,才终于看到了一个风景秀丽的村子。
其实如果公路条件好的话,估计连一天时间都要不了。
关键这路况实在太差,这也是没办法的事情。
村子毗邻一片风景秀丽的森林,看起来真有点世外桃源的感觉。
不过也仅仅是看起来像而已。
泥泞糟糕的道路,真得让人的好心情全都没了。
不过更糟糕的事情还有。
还没等他们下车,张天元就注意到几个身穿军装的身影。
这些人全部手持步枪,牌子很杂,有中国产的九七式,也有美国产的,以及鼎鼎大名的AK47!
看这些人一脸凶神恶煞的样子,就知道肯定不是好客的村民。
张天元皱了皱眉,已经准备把影子屋里的单兵坦克拿出来碾压这帮人了。
“怎么回事儿?”
张天元看向了帕梅拉问道:“你不是说毛派并没有占领这个村子吗?”
虽然脸色严肃,但张天元却没有丝毫害怕的样子,这让帕梅拉十分佩服。
其实张天元怕什么,他影子屋里的兵器,足以镇压一支数百人的武装。
而眼前也不过就是六七个人而已。
“我已经有一段时间没来过这里了,所以不太清楚,怎么办啊老爷大人,我怕!”
帕梅拉毕竟是个小女孩,看到这样的情景,脸色已经变得有些发白了。