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第三十九章私房菜

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    把大方向订好,剩下的事情就简单多了。

    不过是租个门面,装修一下,再弄点布来摆着,然后招收业务员,这些事情叶金彩专业得很。

    事情谈完,气氛就放松了下来,王笑对叶金彩邀请道:“我家老爷子今天弄了几个硬菜,说请你吃顿便饭,怎么样,要不要赏脸啊?”

    叶金彩脸上闪过一丝羞恼,心有余悸的说道:“算了吧,你们川人说的辣,和我们说的不是一个意思,消受不起啊。”

    王笑大笑着说道:“哈哈哈,谁让说自己可以吃一点辣的,老爷子还以为你是谦虚,不过还是没敢多放辣椒,谁知道就是微辣你也受不了。

    放心吧,这次老爷子有准备,做的菜都是一点辣椒也不需要放的,去尝尝吧,老爷子费了不少心思呐。”

    叶金彩犹豫着问道:“川菜还能有不放辣椒的?”

    看着叶金彩一脸不相信的表情,王笑有些失笑的说道:“川菜不放辣椒的多了,而且都是很费心思的菜。

    要是有人请你吃一桌完全没有辣椒的川菜,那人家是真把你当贵客了。

    在大饭店里面,一桌完全没有辣椒的川菜,起码比一桌有辣椒的川菜,贵个好几倍。”

    “是这样的吗?”

    叶金彩犹豫着点了点头,说道:“行吧,那就试试,王笑我可先告诉你,你要是敢骗我,小心我还收拾你啊。”

    王笑脸色怪异的看了看叶金彩,笑道:“我不怕。”

    说完,王笑就直接跑了。

    想到姐妹会那天,在化妆间发生的事情,叶金彩有些咬牙切齿。

    叶金彩来到饭堂,看了看桌子上摆着的菜,发现还真的全部都没有辣椒。

    老爷子看见叶金彩过来,殷勤的招呼道:“金彩来了,快快快,过来坐,这次我一点辣椒都没有放,保证能入口,快试试合不合口味。”

    王正这里地方没换,人倒是多了不少,这段时间来来去去了不是人,家里面的人在看见弄田螺的法子之后,总想出去闯一闯。

    王笑也由得他们,只要把车费退给自己就行,不够人就再从家里面找就是。

    到现在基本上已经稳定了下来,一共有七八十人的样子。

    废品站只有一二十人,反倒是搬家公司和家政那边对人手的需求越来越大,特别是村长的小货车到位之后,生意居然呈井喷之势发展。

    王笑已经打算再从家里面找人了。

    这么点不多不少的人,也没有实行分餐制,还是和以前一样,一桌几盆菜,八个人坐齐了就可以开饭。

    关键是老爷子愿意这样弄,说这样吃饭热闹,就像在家里面做酒席似的。

    为此王笑还给他们办理了一下健康证,并且打算三个月检查一次身体。

    大家都知道叶金彩是自己老板,只要她一过来吃饭,她这桌基本上就没人愿意坐过了。

    叶金彩那身新潮贵气的打扮,就和大家显得格格不入,别人在她面前总感觉拘谨,宁愿去九个人拼一桌,也不愿意来这里。

    比如现在桌子上,就只有叶金彩、刘颖、王正和已经世情通达了的老爷子。

    叶金彩看了看桌子上的菜,闻着香味也有些意动了。

    老爷子在一边介绍道:“这是扣肉,我们老家叫烧白,看着有点肥,可吃起来一点也不油腻,香的很。

    这个是开水煮白菜,看着是清汤,其实是高汤滤清的,不但爽口,还鲜得很,我特意给你准备的,别桌可没有,他们也吃不惯这菜。”

    其它还有汆汤肉、酸萝卜炖蹄花、甜口的银耳羹。

    虽然只有四五个菜,可份量足足的,都是用的大盆装满了的。

    叶金彩先把筷子伸向了开水白菜,尝了一下后,不由有些惊讶的说道:“真的好鲜啊!”

    刘颖在一边表情有些可惜的说道:“好大一只老母鸡才熬出来这一小盆高汤呐,你现在吃的一颗白菜心,等于吃了半斤老母鸡,它能不鲜吗?”

    王正在一边解释道:“这个是国宴菜,一直只是听说,我从来都没有吃过。”

    刘颖立马说道:“就咱们那边的条件,有几个人舍得这样吃?”

    老爷子连连摆手笑道:“可不敢和人家国宴比,我这就是庄稼把式,说老实话,这菜我也是年轻时候听老师傅说过,这辈子还是第一次弄。”

    叶金彩点了点头,由衷的说道:“国宴怎么样我不知道,不过我去过不少地方,还算是吃过不少好东西,还真没吃过这么好吃,又这么特别的菜。

    对我们这些喜欢清淡口味的人而言,这菜真的很上档次,就这个味,在高端些的地方,卖个999块钱,完全没问题。”

    王笑从叶金彩的话里面听出来点别的意思,不由得问道:“所以呢?”

    叶金彩笑道:“所以,老爷子可以开个饭馆,也不用多大,有个两三张饭桌就行,只要把装修搞好,以老爷子的水平绝对能赚大钱。

    收费方面尽管往高了来,爱吃不吃,一般人咱们都懒得招呼他,不说别的,咱们时不时的宴请一下客户,就需要这么个地方。”

    王笑无所谓,看老爷子自己的意思,他自己喜欢怎样都行。

    老爷子却有些为难,“我要是去开馆子了,那这里咋整啊?”

    刘颖在一边笑道:“这里有什么关系,随便找个厨子不就解决了,就咱们这屋子里吃饭的这些人,就有不少在家里面给人做酒席啊,找人做饭还不容易。”

    老爷子想了想说道:“那买菜还得我买,交给别人我可不放心,别到时候钱没少花,乡亲们却没吃好,这可不行,笑笑得被人埋怨的。”

    王笑点了点头,“行吧,您就是个劳碌命了,去做私房菜也把老太太带着吧,给你打打下手,你也能清闲些。”

    事情说完,大家终于安安心心的享受起了美食。

    叶金彩每吃一个菜,都会由衷的夸赞几句,最后感叹道:“这不放辣椒的川菜,确实是要比放辣椒的川菜好吃得多。”

    吃饭的时候,刘颖总喜欢看着叶金彩发愣。