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第一百三十七章 一入江湖深似海10

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    影掌柜就把刚刚发生的事情说了一遍。

    又是姑娘,影五总觉得这次出门的时机不对,总是遇到行为奇怪的姑娘,偷偷瞄了一眼少庄主,难道在暗示少庄主该娶妻了?

    影千池:???

    特喵的……坐着也躺枪。

    影千池依旧是那张雷打不动的脸,淡淡道:“既然有客人不满,这酒楼的菜品需待提高,影掌柜需重新招纳高水平的厨子。”

    影掌柜哈腰点头,心里却是犯嘀咕,他们这景香楼的菜品已经是上品了,厨子几乎已经是最好的,再去哪里找更好的,这不是为难人吗?

    影千池哪里不清楚这一点,他这么做就是给手下的人加点压力,人往高处走,自然是希望这酒楼的生意越来越好。

    同时也好奇,那位姑娘会做出什么样的极品佳肴。

    于是,他来这里是想去房间休息的,现在也留在下面等着。

    厨房里,原本在做菜的厨师们都停下手里的活,给林辰汐让出个位置,脸上全是轻蔑之色。

    他们可不信这样一位娇滴滴的小姑娘会做菜,就站在一旁等着看好戏。

    林辰汐不去理会,虽然那两道菜只见爸爸做过,但也记住了其中的要领,应该不难做。

    在备菜的时候,她发现这里没有料酒,也难怪去除不了海腥味。

    “小二,麻烦你去前面给我拿一碗酒。”

    既然没有料酒,普通的酒也可以用一下。

    其他人以为她要喝酒壮胆,眼中的不屑鄙夷之色更浓。

    林辰汐见他不动,又催了一句:“快去啊!”

    小二不情愿地去了前厅端来一碗酒,重重地放在她面前,表示他的不满。

    林辰汐懒得跟他计较,熟练地将虾去头剥壳留尾,沥干水分后,放在一个碗里,用盐、酒腌制,放在一边。

    那些以为她要喝酒壮胆的人,感觉脸上火辣辣的疼。

    接着,将豌豆苗洗干净,放入沸水中焯一下,捞出放在盘中待用。

    将腌制好的虾放在面粉上,用擀面杖逐个把虾压成片状,形似琵琶,再放入沸水中氽过,虾就变了颜色,因为这里没有淀粉,只能用面粉代替。

    烧热炒锅,加入适量熟猪油,烧至六成热,放入葱姜末炸出香味,加入刚刚腌制过虾的汤汁烧沸,最后放入虾片,一分钟捞出盘内,摆出好看的形状,锅内的汤汁勾芡烧开后放入姜汁、酱油搅匀,浇在盘中的虾片上,最后将豌豆苗撒在上面,落叶琵琶虾就此完成。

    厨师们看她如此熟练,一看就是个老手,再也不敢小看她,仔细观察她的每一个步骤。

    直到菜品完成,从色泽和气味上就足以引起食欲,负责这道菜的厨师,拿起公筷夹了一块虾片尝了一口,眼睛瞬间放光。

    “好吃,太好吃了!一点腥味都没有,虾肉松软,口感极佳。”

    其他人一听也想去尝尝,被小二阻止了,“有位重要的客人要品尝,你们等下一道菜吧。”

    厨师们就只能眼巴巴地看着菜被端走,然后就紧盯着林辰汐的动作,还有几个帮忙打下手。

    因为另一道菜,花揽桂鱼,稍微会繁琐一些,准备工作很多,林辰汐自然乐意他们帮忙。

    小二把菜端放在影千池面前,请他品尝。

    影千池看见这道菜,皱了下眉,虽然看着不错,但他吃不了,因为对海鲜过敏。

    影五反应过来,道:“你告诉那位姑娘,说客人对海鲜过敏,换一道菜。”

    影千池道:“不必了,你来尝尝。”

    耳尖的小二还是跑去了厨房,把这件事告诉了林辰汐,虽然不知道那位尊贵的客人是谁,但看掌柜对他如此恭敬,想必是个大人物,一定要讨好他,掌柜一高兴说不定给他加工钱。

    林辰汐等人一听,就停下花揽桂鱼的准备工作,放在一边,做点其他的菜,简单好吃,又不用费太多时间的那种。

    她可不是为了那什么客人,只是想快速做完,再做自己的菜,她还饿着肚子呢。

    影五尝了一口,眼中闪过惊讶,“公子,很好吃,这位姑娘还真有几分本事。”

    影千池问道:“与这里的厨子相比,如何?”

    影五道:“更甚。”

    那些等待的客人们一听,有些不敢相信,其中一位年轻男子大着胆子走过来,道:“仅凭你一人之词,难以服众,可否让在下品尝一二?”

    有人起了头,剩下的人也开始囔囔要品尝。

    影五见少庄主点头,便直接把这盘菜赏给了众人。

    那位年轻男子吃了一口,眼睛瞬间瞪得老大,其他人问他如何,也不回话,一口接着一口吃起来,嘴里还嘟囔着,“好吃,好吃。”

    其他人一听,也尝了一口,紧接着,一盘菜被疯抢,瞬间见了底,盘子都被舔得干干净净。

    “掌柜的,我要点菜,就要那位姑娘做的。”

    “我也要。”

    “还有我...”

    “……”

    影掌柜尴尬地看了一眼影千池,然后看向众人,道:“各位客官,她也是一位客人,不是我们景香楼的厨子,我们做不了主啊。”

    其中一位客人道:“你去问问她,是否愿意给我们做菜,我们付双倍的价钱。”

    影掌柜为难道:“这……”

    有钱不赚王八蛋,他当然乐意,只是还得看少庄主的意思,“公子,你看……”

    影五好想掐死他,他是这里的掌柜,还要问少庄主,深怕别人不知道少庄主是这里的老板吗,脑子里装的是浆糊吧,该考虑换一个掌柜了。

    影掌柜还不知道,就这一会儿的功夫,自己快被炒鱿鱼了。

    影千池没有理会他,示意影五凑过来,在他耳边低语了几句,影五听完点头。

    “我家公子说,也想尝一下那位姑娘的手艺,掌柜的你去问问,只要她肯做,钱不是问题。”

    影掌柜拖着发福的身材,小跑着进了厨房。

    “这位姑娘,可否麻烦你一件事?”

    林辰汐还在翻炒着锅里的菜,问道:“什么事?”

    影掌柜走到她身边,笑着道:“是这样的,我们的客人对姑娘的厨艺很满意,都指名要你做菜,姑娘可否赏个脸,不会让你白做的,会付你工钱。”