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她还用榨汁机给大家伙榨了橙汁,上次买的十斤全部榨完,刚好够给院里帮忙的人和工地上的人喝,加了白糖酸酸甜甜的。
昨天她下了血本,让村民们找香菇时顺便留意小米椒,一株小米椒一两银子,还真收获了不少。
凭运气赚钱,村民们谁也不羡慕谁,都在心里感谢顾清云给他们这个机会。
眼下食材还不是很齐,她也不急,指挥着将准备工作做好,收购完香菇又开始让大家准备好黄豆芝麻和花生,不过这回不用往顾家院子里送,直接放在自己家就行。
等到后天去县里给老太太过寿辰,直接盘下铺子,让林松分出几个工人去装修好,酱料阁说开就能开了。
顾清云心里有一个创业蓝图,她得慢慢来,目前最急的就是为甜品店凑钱,食材和装修都是大笔银子,还得培养人手。
这两天她不是窝在屋里画酱料阁的装修细节,就是设计新家具,午休和其它空闲时间就在空间里做甜品练手,琢磨哪些最适合出现在寿辰上。
几个孩子可算是饱了口福,各类甜品吃都吃不完,除了田婶子和村长家,顾书文和顾知年还一起去给赵小胖、孙寡妇家的石头送了些。
转眼就到了宴会那天。
因为顾清云提出了要做宴会上的茶点,叶远程一大早就派了马车来接她,得赶在中午前做好。
他给厨房交代了,顾清云是他重金请来的大师傅,所有人都得听她的,否则一律发卖出去,大家伙儿心里不舒坦归一码事,害怕被卖又是另一码事了,因此没有人敢给她脸色看。
顾清云将自己带来的火龙果、蓝莓和橙子送到冰窖里,又拿出她的一系列工具,袖子一挽,说干就干。
“来四个手劲儿大的,拿着这个一直转一直转,务必要快,慢了就会起气泡,等转到它有阻力了再告诉我。”
她分离好蛋清蛋白,二十个鸡蛋分成了四份,把自己的手动打蛋器递给那几人,教她们怎么打蛋白。
精巧的电子秤放在桌板上,厨房里的丫头门见都没见过这东西,看着少爷带来的这个漂亮姑娘一脸认真,手上的动作迅速而游刃有余,慢慢地都收起了心里的小九九,开始对顾清云唯命是从。
她本想在空间里打发好蛋白带来,但职业病摆着,导致她只记得蛋白霜放久了会消泡,忘记了空间里的时间是不变的,只能委屈厨房的丫头们了。
在顾清云的指挥之下,一切都有条不紊地进行着,她在家用香试过烤炉的时间,一炷香是二十分钟,土垒的烤炉不像烤箱,能精准控制温度,只能分一个小火和大火,每样甜品她都提前记下了时间交代好。
好在烧火婆子是个老手,温度并没有出错,烤出来的东西色泽和味道都刚刚好。
做曲奇用上了空间里的黄油和抹茶粉,她总共做了蔓越莓、抹茶、柠檬三种口味,本来还想做现代热卖的可可味,可她怕古代的贵妇人们受不了那种微苦的东西,只好作罢。
曲奇在烤之前需要放在冰窖里定型,所以她留在了最后一个做,为的只是少跑一趟,顺便取出水果和冰块。
去冰窖时,顾清云趁机进了空间,打了整整两盆奶油出来,准备做一个压轴的生日蛋糕。
当叶远程领着叶家的小姐来厨房时,眼里只有惊艳。
“顾姑娘顾姑娘,这个是什么?”
“舒芙蕾松饼浇上蜂蜜,放的是蓝莓。”
“那这个呢?”
“虎皮蛋糕,你不是想送虎皮吗?”
“厉害厉害!这个呢这个呢?”
“马卡龙。”
“这个……”
“叶大少爷!您可以试吃一下,我说过不会做出市面上存在的。”顾清云打断了他。
“好好,等会儿再给我介绍啊!”叶远程端着一盘混杂的甜点离开了,那盘本就是顾清云单独准备给他品尝的。
“姐姐,一定要做的好吃点,不然娘亲会当众给哥哥难看的。”衣摆被拽了拽,她这才看到身边站着一个小姑娘。
“灵儿!快过来尝尝!”正疑惑她的话是什么意思,小姑娘就被叶远程叫出去了。
这一幕被厨房里所有人看在眼里,主厨牛婶悄悄挪到了顾清云身边。
“顾姑娘,既然叶少爷信任您,那老身自作主张一回,说来这也不算什么秘密,如今叶家的夫人不是我们少爷的亲生母亲,是……续弦来的,夫人生下灵儿小姐八年,肚子再没动静,小姐是不能继承家产的,所以,她一而再再而三地对叶少爷出手,意图……到底都是大户人家那点事儿啊!”
叶灵儿离开后,厨房的丫鬟们各个心神不宁,是生怕手里的活儿出了问题,夫人再找她们少爷的麻烦,才赶紧提起精神。
顾清云懂了,无非就是这个续弦的夫人不想叶远程继承家产,而她没有亲生儿子,那她打的注意就只能是败光叶老爷对叶远程的信任,让他觉得这个儿子不靠谱。
接着,她可以给自己的女儿挑一个入赘的傀儡夫君,那叶家的家产就都能在落她手里,等到下一代,这个叶家便只剩她的血脉了,和叶远程、叶远程的母亲,再无半点关系。