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找人的事情，很顺利，只跑了一趟，居然就找到了一个合适的粗使婆子。
这婆子姓王，现今四十几岁的年年纪，早两年在大户人家里帮佣。
如今上了年纪，大户人家里不想要了，就辞退了。
但米氏看过，觉得人很干脆利落，眼睛里也没有别样不好的心思，因此，觉得可以。
米氏与她商量，每天管一顿饭后，给十文钱的工钱。
这个工钱虽然不算多，但对一个已经四十多岁的女人来说，也不算少了。
王婆子很满意，知道米氏这边雇人雇的着急，答应第二天一早就来上工。
米氏回家说起这个人的时候，都能看出她有多满意。
当天晚上，祝况不光帮着米氏将蒜苗、葱这些辅料准备好了，还帮着米氏和英娘和面。
和面是体力活，就他一个大男人，如果不是之前锻炼过一段时间，要将第二天要用的三百碗的量都和出来，也会累垮，何况是两个女人。
好在，现在的天气，面还能放，不会到了第二天早上就变成发面。
但再过一段时间就不行了，到时候只能半夜起来和面。
祝况担心自己到了那时候没有精力，觉得只雇一个婆子还不够，最好再雇一个年轻人有力气的，到时候帮忙揉面和面。
家里两个女人都没有多少力气，虽然他给英娘也教了五禽戏练着，但效果好像没有自己好。
“况儿，你明天还要去衙门里上工，还是早些休息，这些活，娘和你阿妹做就行。”米氏看着儿子大力的揉面，很是不忍心。
“娘，你们都不休息，我怎么能休息？您要是心疼我，就雇一个年轻人帮忙，要不然，我就每天帮你们和面。”祝况乘机说出了自己的想法。
米氏嗔怪道：“你这孩子，当钱是这么好挣的？我们这一天辛辛苦苦的，才多少钱？雇上两个人，自己还能落啥？”
她情愿自己辛苦一些，也要将钱存下来，毕竟，家里以后用钱的地方还多呢，就这么个小店，多雇两个人，就算赚点儿钱都成别人的了。。
“阿兄，我听人说，力气是会长的，用了多少，第二天就能长出来更多。”英娘也笑着说。
今天拉了不少的面，英娘的小胳膊还是觉得酸痛，但她知道，不能娇气，等服下来就好了。
祝况笑了：“你要是好好的练阿兄给你教的五禽戏，肯定力气更多。”
英娘忙就点头：“我知道了，阿兄，等会忙完了，我再练一遍。”
她也觉得自己最近力气增加了，还以为是吃的好，原来五禽戏还能增加力气啊。
她一定要好好练习，等自己有足够的力气了，就不用阿兄辛苦了。
英娘都后悔，自己之前练习五禽戏的时候，有偷工减料，要不现在的力气应该比以前大了。
一家子人忙完之后，英娘又兴致勃勃的开始数钱记账。
这点儿账目，不用记祝况心里也有数，可难得阿妹喜欢，祝况又教她记。
“你这丫头，这些钱我们今天不是都数了，怎么又倒腾出来数？”米氏看着女儿数钱，忍不住说。
“娘，这可是咱们自己一文一文赚的，数起来特别有意思。”
祝况和米氏忍不住都笑了，米氏不说女儿了，反过来嗔怪的对儿子说道：“你阿妹是个女娃儿，你教她这个做啥？”
米氏显然是不赞同女儿学习记账。
祝况说：“娘，阿妹虽然是个女孩子，但咱们家铺子里的账总不能让别人记吧？您能放心？”
“以后等咱们生意做大了，有阿妹记账才放心不是？再说，您是不知道，城里大户人家的女人们别的不学，记账理家这些还是要学，要不然，多少产业也不够下面人折腾的。”
这话是祝况自己想的，但米氏不知道啊，只当儿子说的是真的，马上点头。
大户人家的女人都学，那自己家女儿学也就没什么不对了。
虽然说，以后自家的产业会不会很大她不知道，但按照现在的情形，等英娘出嫁的时候，总能有一笔不少的嫁妆，自己个儿的嫁妆还是要懂得打理才行。
“阿兄，阿兄，按照你说的，抛去成本之后，咱们家的面馆今天赚了二百三十八文钱呢。”英娘将账目算出来之后，可高兴的不得了。
今天还有三十多碗面，被人白吃了的，那就是一百多文钱，真是要心疼死了。
“其实，还不止这么多，今天有些是咱们请过来的客人，他们来的时候都带礼物了，这些礼物也是钱。”祝况提醒。
“那可不能算，那些要是算进去了，咱们今天的收入可就多了。”英娘忙就摇头说道。
“明天会赚的比今天更多，小丫头，赶紧睡觉，要是明天起不来我可不管。”祝况催促激动的妹妹去睡觉。
一家人各自安歇不提，这或许是米氏从丈夫去世之后睡的最安稳的一个觉。
丈夫不在之后，她总担心，祝家这些族人还会欺负他们娘儿三个，也担心，其他的人因为他们家里没有顶门立户的男人而欺负。
但今天，她看到了儿子能独当一面，看到了儿子不会任人欺负，她放心了。
而且，家里有铺子了，以后肯定会赚回来更多的钱。
虽说祝况之前带回家有将近二百两的银子，但米氏觉得，这样的银子不可能总赚，铺子就不一样了，细水长流啊！
翌日一早，米氏早早起床收拾了一下，就将面馆的门打开。
这一开门，米氏吓了一跳，这才什么时辰？怎么已经站着这些人了？
原来，祝家面馆的门口总有十来个人正在探头探脑的看着，看样子是等着她开门呢。
“掌柜的总算开门了，我们都等了好一会儿时间了。”
“昨天晚上过来的时候，已经晚了，没吃到面，我可是想了一夜！”
“你昨天没吃到，可是不知道，我在兰县就没吃过这么好吃的面条。也不知道人家这是咋做出来的。”
……
众人七嘴八舌都很是热情，也不等米氏招呼，都呼啦啦的自觉的到了面馆里寻了位置等着，又催促米氏快点准备面条。