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爆肚冯,光绪年间起家,正经的百年老字号,85年才恢复,除了爆肚也有炭火铜锅的涮羊肉。
“啊呀,我还以为你会带我去吃东来顺呢!”
“这边的火锅,不比东来顺差,而且爆肚哎,这可是我们齐鲁人的传统美食哦!”
王稚疑惑的道:“爆肚不是老北京这边的特色小吃么?”
“这你就不懂了吧,“爆肚冯”的创始人冯元杰就是齐鲁临清人。”
“他在清朝末年,把齐鲁临清的这一美味带到北京,独树一帜,人称“爆肚冯”。
其七世孙面对国外快餐的进入,组织北京名吃传人建成北京“小吃一条街”,很是火爆。这才有了名满天下的北京爆肚。”
“哦,原来是这个样子!”
进门热浪扑鼻,老饕满座,不过幸好店面够大,景轩拉着王稚找了个不起眼的小角落坐下。
景轩开始点菜,“先来个火锅,两盘大三叉,两盘黄瓜条,一盘上脑。”
“再来盘一头沉,嗯,再加盘蘑菇头。在来个羊三样,再来几个芝麻烧饼,行了,先这些。”
不多时,服务员端上一个炭火铜锅,跟着一托盘小碗,全是酱料,用酱油、醋、芝麻酱、香油、豆腐乳配好的,再撒上葱花、香菜和蒜汁。
再接着,咔咔往上端肉。
手切羊肉,主打老派涮肉的八大件:大三叉、羊筋肉、羊上脑、羊磨裆、羊里脊、羊腱子肉、一头沉和黄瓜条。
跟着上爆肚。
分九个部位,横着切丝儿,羊三样就是取三样拼盘。
“来尝尝。”
景轩伸筷子一让,王稚也不客气,肉得涮会,先吃爆肚。
王稚夹了一口,蘸料,塞进嘴里,上下牙一合,“咯吱!”
“嗯,弹牙爽口,这叫一个脆,真不错!”
“要说这爆肚,最好的部位叫蘑菇头,六七只羊才能得一盘,来我下一点,你尝尝看。”
景轩也大为满足,这手艺才叫地道,有的地方的爆肚那就是扯几八蛋,“先吃着,一会再叫盘牛肚。我最喜欢那牛肚仁,水要大,滚开,火极旺,入汤三五秒便熟,嚼嘴里极嫩……”
“哦,你别说了,我都快流口水了。”
聊了几句,羊肉也熟了,二人纷纷伸筷子。铜锅烧的滚烫,肉片汁水淋在筒子上,滋啦滋啦冒着白烟,又跟屋内热气混在一起,恨不能在这寒夜一头溺死在里面。
眨眼间,几盘肉下肚,又叫了一轮。
此时的景轩几盘肉垫底已经不怎么饿了,但看对面仍在狂吃不停的吕雉,不由笑道:“你慢点吃,没人跟你抢!”
“唉,肉老了就不中吃了!”
“可女生吃饭不应该很矜持的么?”
“喂,我是东北人,又不是那些江南小女子,我们那边吃饭没有那么多讲究的!怎么,”王稚玩味的看了精选一眼:“你不喜欢?”
“哦,不是,不是。其实我倒是挺欣赏你这种性格特别直爽的女孩子,只是,你这么吃,不怕发胖吗?”
“你放心,我是那种怎么吃都不胖的体质!”
“真的呀?”
“当然是真的,再说,我是习武之人,吃多一点很正常!”
“呵呵,就你那点武功还好意思说自己是习武之人呀?”
“我武功怎么了嘛,我一个女孩子练成这样,已经很厉害了好不好,平时三五个人都进不了我身的!”
说完白了景轩一眼:“谁像你这么变态,我真是好奇,平常你的武功是怎么练的呀?你这就算是从娘胎里就开始习武,恐怕也就不过如此吧?”
“呵呵,大概我就是传说中的天才吧!”景轩连忙转移话题道:
“嘿嘿,小稚你要不拜我为师,我再教你点别的。我觉得咏春好像不太适合你,要不我教你一些以轻灵见长的拳法,比如:形意拳、白鹤拳之类的!”
王稚拿眼神剜了他一眼:“还是不劳您大驾了,我觉得咏春就挺好的,这么多年也习惯了,您还是多操心操心你自己吧!”
“我有什么好操心的!”
两人正聊得火热,景轩的电话却突然响了,一看来电显示,是胡梅导演,景轩暗道,难倒我的戏要开拍了?
景轩立刻接通电话。
没错,胡梅导演通知他,他的戏份马上要开拍了,不过不是李敢,而是——霍去病!
我艹,不愧是位面之子呀,这气运简直逆天了呀!
原来,因为03年非/典的缘故,《汉武大帝》所有的群戏都被推迟到了今年。包括那几场大的战役:漠南之战、河西之战、漠北之战。
先前拍摄的按照剧情主要是卫青的‘漠南之战’,其中也有一部分是霍去病的戏份。
饰演霍去病的是一位叫李栎的青年演员。
前两天,李栎结束了横店的文戏,到乌兰布统大草原报道,前两天在大规模群战的时候表现的不太好,马术略差!
要知道,霍去病可是华国‘闪电战’的鼻祖,率领手下大军千里奔袭、狂飙突进,横扫河西,夺取武威、敦煌、张掖之地。
这就要求演霍去病的演员不仅要会骑马,还要马术非常好才行。
李栎戏拍的不太好,胡梅导演自不免斥责他几句。
李栎本身就比较郁闷,下戏和人吃饭的时候又无意中听说,有一个有钱的关系户想抢霍去病这个角色。
李栎吓得不轻,在央视大戏里面能演霍去病这样一个角色,这个起点真的一点都不低。
这样的机会很难得的,他不想就这样放弃。
于是,下戏以后,他就找一个无人的地方偷偷练习骑术,每次都加练到傍晚时分。
功夫不负苦心人,他觉得自己马术有了长足的进步,胡梅导演也投过来赞许的目光。
但谁能想到,乐极生悲。
在昨天下午在一次练习骑术时,那马奔行的时候,不小心踩到了一颗小石子,马掌也定的不牢,莫名其妙就掉了下来掉了下来。
马失前蹄,李栎受伤坠马,被近800斤重的棕马压在身上,当场就疼的晕了过去。
最重要的是,当时还四下无人,等到恢复意识后疼得整张脸都皱在了一起,连忙打电话求救!
等到被送到医院时被告知,盆骨撕裂、腿骨断裂,至少要养一年才可能恢复,可剧组哪有时间等呀!
因此,火烧眉毛的胡梅导演想到了周景轩。
其实拍马戏,受伤并不罕见。
周洁在拍《还珠格格》的时候就曾经受惊坠马,虽然没有受打伤,却吓得不轻。从医院里躺了20多天,气的琼瑶都想把还珠这部戏给咔嚓喽!
17年刘天王在泰国拍广告时意外坠马,盆骨撕裂。
志铃姐姐05年在大连拍摄广告时意外坠马,胸部6根肋骨骨折。
冯绍峰在拍《西游记之三打白骨精》时被1100斤的白马加道具压在身上,腿骨断裂。
最厉害的应该属《我是特种兵》小庄的扮演者谷智辛。
13年在拍《兵出潼关》里一场爆破戏时被气浪波及,从马上摔了下来。
当时医院给出的鉴定结果是脊椎受损,腰横突骨234节粉碎性断裂,医生断定,可能下半生就要在轮椅上度过。
这要是一般人可能就废了,不过幸好谷智辛是东北大汉,又经常演军人,性格坚韧。
后在妻子和孩子的暖心陪伴下,逐渐康复,也算是一个不小的医学奇迹。
马戏受伤并不罕见,所以胡梅导演虽然揪心,但并未太过慌乱。
李栎受的伤大概介于两者之间,不算太严重,但也很麻烦!
当胡梅导演从医生口中得知,李栎至少得‘安心静养半年’,这一结论之后。
胡梅导演一边让李栎好好养伤,一边不得不采取备用计划,寻找新的霍去病。
然后,她想到了景轩,于是有了之前的那个电话!
等景轩明白整件事情的来龙去脉之后,他也不得不感慨自己的运气!
那边的王稚见景轩撂了电话才给他说话:“谁给你来的电话呀!”
“胡梅导演,有好事!”
尔后把事情的来龙去脉说了一遍!
“真的呀!哎吆,那可是央视大戏,那,恭喜你了!”王稚衷心的祝福道。
“谢谢!”
“那你今天下午就得出发?”
“是呀,下午坐飞机前往呼和皓特,尔后在坐车去乌兰布统,来回就得一天多!”
“那好吧,我也就不打扰你了!”
看言谈之间颇为失落的王稚,景轩笑道:“别难过了,我又不是不回来了。”
“谁难过了呀,你看你,自作多情!”
“那,我先走了。”
“等等,那我的那些照片怎么办?”
“你放心,我会很用心的把它冲洗出来送给你,你放心,一定把你拍的美美哒。”
“你,一定要说话算数哦!”
“你就放心吧。。。”