208 酸菜鱼

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    见几人都是一副着急模样,姜梨心中很是感动。

    不过,她这点伤真的是小伤,没有必要如此大动干戈啊。

    “春雪姐,师兄,让你们担心了。”

    “我就是受了一些皮外伤,并没有大事。真是辛苦你们跑一趟了。”

    将几个人全部都迎了进来。

    听完姜梨所说的话,孙化雨依旧有一些不放心。

    非要亲自给她把脉。

    姜梨也只好依着他。

    孙化雨脸上神色别提到底有多么的认真了,聚精会神,比跟在师父身边学医时还要谨慎。

    仔细把脉后,确定师妹的身体真的没有大碍,这才重重的送了一口气。

    “还好没事,还好没事……”

    方才,听到周家的下人说师妹受伤了,他整颗心都快要从嗓子眼儿跳出来了。

    他好不容易有了这么一个师妹。而且师妹还医术高超,他不想看到她有任何意外。

    看到他松一口气的样子,姜梨忍不住笑着道:“师兄,你是不是对我的医术有所怀疑呀?”

    “我拜师的时间虽然不如你早,可医术却一点也不比你差。我自己还是能瞧出自己身体的毛病的。”

    听到这话,孙化雨脸上略带羞涩的低垂下来头。

    “师妹说的是,我的医术的确不如师妹。”

    今日有客人登门,自然是要好生招待一番。

    姜梨很想下厨,做几道新鲜菜给两个人吃,也算是感激二人担心她一场,却被柳氏拦下了。

    柳氏说什么也不愿意让她进厨房。

    没有办法,姜梨只能撒娇劝说,“娘,我不进厨房,坐在旁边给你指挥,我教给你怎么做。一切都由你来掌厨行不行?”

    “你们总让我这样一味的闲着,我都快要闲出病来了。”

    最后没有办法,柳氏只能暂时先依了她。

    让姜梨在旁边指挥,由她来亲自掌勺。

    今天除了要宴请来的客人,还要给干活的那些壮汉们做午饭。

    沈氏这个人,在针线活上很有自己的手艺,可轮到下厨做饭,实在是不精通。

    十次有八次,做的饭都难以下咽。

    就算让她在旁边打下手,她也能忙活的,手忙脚乱,天生就是个不适合厨房的人。

    没有办法,中午这顿饭,姜梨就请了周婶子来帮忙。

    每日也会给周婶子一定的工钱。

    起初,周婶子说什么也不要。

    最后还是姜梨说,如果周婶子不收这个银子,就不找她过来帮忙了,她这才收下。

    今天中午,饭食也很简单。

    一个豆角炒肉,还有一个大锅菜,当然里面也是放了大肉块的。

    蒸了一锅的白馒头,还有一大锅白米饭。

    任由这些壮汉们想吃什么吃什么。

    姜梨则是想做一些精细的,招待来杨春雪和孙化雨。

    看着院子里水缸里活蹦乱跳的鱼儿,她想到了一道菜。

    那就是酸菜鱼。

    刚好,前几日周婶子送了他们家许多青菜,没有吃完。

    姜梨便按照上辈子的记忆,将那些青菜全部都腌成了酸菜。

    最近时间应该差不多了。

    姜梨去了厨房,掀开了坛子,看了一眼。

    原本绿油油的青菜,此时腌的已经泛黄,时候刚刚好。

    “娘,今天中午我教您一道新菜,酸菜鱼。您跟着我说的操作来就行。”

    柳氏在做饭这方面很有一手。

    只要姜梨教过的,她一学就会,而且每道菜的味道都拿捏的假的好处。

    柳氏笑着应声,“行,你说,我做。”

    自从昨日因为心急,发出的声音,能够开口说话以后,柳氏像是发现了新大陆。

    不管谁和她说话,她都要念叨上几句。

    经过这一上午的练习,说话已经逐渐利索,并且声音也没有那么难听了。

    周婶子在旁边忙活着,听到了柳氏的说话声,还被惊了一顺。

    “唉呦”了一声,有些不敢置信的看向了柳氏。

    “这是会说话了?我没有听错吧。”

    “我的年纪大了,耳朵总是有些不好使。”

    不用姜梨回答,柳氏就自己回答道:“是,嫂子,能说话了。”

    见她真的能说话了,周婶子也是真心为她高兴,在厨房里笑了起来。

    “竟然真的能说话了!不得不说,姜梨的师父真是个神医。”

    “你也是有福气的,能够遇上这么个女儿,防帮着你把这哑巴病给治好了。这人一辈子不会说话多难受啊。”

    “能够开口说话了,心里也痛快不少。”

    柳氏看着姜梨的眼神更加欣慰,听着周婶子的话,一个接着点头,时不时的还附和上一句。

    几个女人说话之间,也没有停下手上的活儿。

    姜梨一边指挥着,有时一边拿起了一条鱼,三下五除二就把一条鱼给处理干净了。

    先把鱼头剁下来,再将鱼骨剔除,尽量把大个的刺儿都剃掉。

    最后再把鱼肉,片成一片一片的。

    家里还有不少其他的配菜。

    豆芽儿豆皮,还有莲藕。

    这些都准备齐全。

    热锅烧油,放入酸菜,先把酸菜炒香,随后倒入开水,再把鱼骨和刚才的鱼头扔进开水里,小火慢炖,直到鱼汤泛白。

    再把鱼头和鱼骨捞出来。

    放入刚才准备好的配菜,在锅里烫熟,最后将切好的鱼片,一片片的划进锅里,烫伤几秒钟就迅速捞出。

    最后全部都成在盘中。

    盘子里在铺上一些葱花花椒,热油淋在上面,顿时香气四溢。

    整个厨房里都弥漫着香味儿。

    杨春雪坐在院子里和沈氏聊天,老早就已经闻到了厨房里传来的香味。

    她有一些坐不住,也凑到了厨房。

    看着柳氏端出来的一大盘,很是好奇的问,“这道菜是什么?之前怎么从未见过。”

    “难不成又是姜梨搞出来的新吃食?”

    姜梨打了一个响指,笑容清甜,“这道菜是酸菜鱼,是用酸菜和鱼放在一起炖的,有荤有素。”

    “一会儿你尝尝味道如何。”

    杨春雪看着那盘酸菜鱼,哪里是在看一盘菜呀,明显是在看一盘子银子。

    她几乎不用想,就知道这道菜的味道绝对错不了。

    饭菜齐全上桌,众人都动了筷子后,杨春雪最先迫不及待的尝的就是这道从未见过的酸菜鱼。