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自从请来了徐师傅，玉奴辛福感提升了不少。爹爹不怎么拘着她出门了，只要带上徐师傅换上男装，便不会阻拦。以往每年都要在城外做的施粥，玉奴也亲力亲为了起来。
只是她这越做就越有些惊心，这流民的数量有点不对劲，实在是太多了！
原本她家米铺做的施粥只是为了博个好祝愿，也是禹州的风俗，并不会拿出太多的粮食，当然也没有那么多的人需要布施。今年因为知道别处有战乱，所以多准备了很多，到现在都已经准备了往年三倍的粮食还是不够用。
其他家也差不多，春日布施本来是禹州当地商家的一个传统。店家拿自己店里的产品来，免费送给路人，既宣传了自己的店又不给人这家店为富不仁的感觉。因为今年四处打仗，商会还商量让那些不是粮铺饭庄的店家也买米施粥，施粥的地方多了很多，但是也没有挡住这股流民潮。
本来禹州城还接收这些因为战乱流离失所的人，但是，后来人实在太多了，因为这个产生的治安问题也很严重，这才驱赶了城里的流民，在城外建了几个安置点了事。不过，这样也给城内的人一种错觉，战乱除了让物价贵些许，并没有改变什么。
玉奴看着不远处被拒在城外，或站或卧的流民有点发愁，照这样下去，离天下大乱也不远了。韩二通过李黎给她的信里都是写报喜不报忧的事，净是些他去哪里玩了看了什么吃了什么的东西，粉饰太平的一把好手。要不是她经常也得到韩三小姐的信说天下局势，她一定以为现一切只是暂时的，很快朝廷就会派人安排安置这些人。
韩三已经不止一次跟她说起，直接的表示禹州最迟夏末就会卷入这场混战，让玉奴赶紧收拾东西去投奔她。玉奴也存在侥幸心理，毕竟禹州城里还是一片祥和，故土难迁，不到万不得以她还是不愿意像这群流民一样失去家园，流离失所。
玉奴正想着出神，隔壁太白楼的李黎施施然向自己走过来。往年也是两处常在一起布施，她除了一开始，倒是一直没有机会去跟李黎打个招呼。李黎其实也是这样，忙了一上午，这会儿才有点闲暇时间。他本来不需要负责这里，只是拜某人所托，帮他看一下小辣椒是不是安好。
“金掌柜好，好些日子没见”李黎拱拱手，先问候了一下。
玉奴施施然一笑，说：“李掌柜客气，我今日本来要跟你们太白楼谈一桩生意，现在见了倒是省事。”
李黎也笑，“是那酱菜么，没想到金掌柜如此手巧，我们太白楼打算定个二十日的辣白菜和腌野菜试试，要是好用了再追加点别的。米铺的伙计送粮食的时候一并送来就是，结算还是老规矩。”
“李掌柜也是爽快人，”玉奴拱一拱手，“明日开始我就叫伙计开始送货。”
大兴朝有好几处大的盐场，井盐和海盐的加工技术都很成熟，盐的价格并不贵，再加上腌菜本身的菜也不是什么贵重物，所以，成本也就是几文钱。禹州人向来喜欢吃的比较清淡，对于重盐的腌菜也大感冒。所以，玉奴才改良了这些腌菜，让口味变得适合禹州人。
她甚至已经物色了一处商铺，打算专门做她的小菜。只不过，这计划得给世道让路了。天下大乱了，谁还会在意今天吃的小菜是什么味道，是不是合适口味。
于是，这酱菜就暂时只在米铺销售，好在销量不错，稍稍安慰了一些玉奴。她想打开禹州的市场，也往了酒店饭庄送了些，打开销路。太白楼就是第一个目标了。李黎是旧识，很轻松的就答应试试了，一点也没嫌弃鄙陋。
这太白楼用上，自然对她家的酱菜打开销路有着极大的帮助，做成生意的玉奴心情不错。她坐在马车上回城，看着城外这么多难民，忧心忡忡。她之前听到来年米价要涨的消息的时候，屯了不少粮食。这开春过后，米价果然翻番涨，米铺的大小伙计都挺高兴。但是，看目前这样她家也要限量供应米了。这疯长的事态一定会持续很久。家里的那些存粮该换个地方保存才是。
玉奴回到了家里，几个丫鬟正在打水洗衣服，玉奴靠近看了看家里的水井，发呆了一会儿。她叫来了大贵，问了一些话。不多时就看到他绑了绳子，转到井底下探看了一会。
“东家说的不错，这井下确实是有个小暗门，”王大贵上来之后，回话说，“咱们这疙瘩修井，都喜欢留个这样的小空间，休息的时候就不用吊在绳子上难受。有些人家洞打的好，也不要求再填上而是做个暗门，留着不时之需。”
“那咱们家这个有多大？”玉奴好奇地问着，觉得很有趣。
“也就那么大点，呆个两三个人也就满了。”
“那井下的土质怎么样，如果我把那里扩大，能扩多大？”
“那可扩不了多少，”王大贵实在的说，“井旁边的土本来就潮湿，要是弄太大了，井会塌，好好的井就白整。”
听到王大贵这么说，玉奴有些失望，她还指望到时候全家躲在井里躲过一劫。现在看看这个想法也不实际。
看着玉奴失望的样子，王大贵想了一下，欲言又止。玉奴看到王大贵欲言又止，特意问了一下。王大贵也不客气，直接上嘴就问玉奴是不是打算战乱的时候用。王大贵也是逃难过来的，自然之道井的用处，她家一家三口就是躲在井里逃过一劫才能全须全尾的流浪到禹州来，不然凭着自己的大高个，早被叛军抓住当壮丁了。
玉奴也不瞒着，点头，道：“天下总不太平，多留点后路也好。大贵哥有什么主意吗？”
玉奴家本就不是高门大户，也不摆谱，对仆人也是叔嫂哥姐弟妹的叫着。王大贵来这以后，完全没有经历以前听说的那些破事，反倒是各种被当做自己人看待。他早就把这里当成自己的家了，也乐得为大家操这份心。
“再弄出一间屋子是不行，可以把那个小洞修成个通道，过个十米是冰库。我们可以把冰库修大一点当地窖使，再把冰库原来的入口给封上……”
听完大贵哥说的，玉奴茅塞顿开。这东街的房子本来都是只有一个地窖的。住她们房子的上一任房主，显然对生活要求更高，除了后院的地窖，还在前院的位置修了一个冰库，是想把冬天的冰块储存起来等到夏天解暑用。
玉奴家没那么多讲究，她们也就没有使用这个冰库，闲置着放些杂物。别人不说，她压根不会想到这个的存在。冰库的入口本来就隐蔽，把原来的洞口封死以后，就更看不出冰室的痕迹了。算是有什么叛军想来她家打秋风也只是会发现地窖，不会想到她家还有两处地方可以藏东西。
庄子上正是春忙的时候，半点抽不开人手，米铺的伙计都是猴精猴精的人，虽然现在忠心，但是大灾来时能经得住考验的人不多。所以，玉奴也不打算找米铺的人过来帮忙。
于是，整个工程是王大贵，孙叔，徐师傅，爹爹和虎子这几个人在弄。大家都晓得这是保命用的，所以干起活来分外起劲。王大贵原来经常帮人做些修建房子，整家具的活计，干起这个来格外顺手。好在有他在，不然凭着剩下几个人，就是有心修个避难所，也没有办法做好。
修好之后玉奴跑去看了，整个冰库扩大了不少，还被贴心的分成了三部分，正好可以男眷一间，女眷一间，放物资一间。王大贵甚至在里面修了个厕所，出恭的地方连着个粪池，用木板盖着，下面留着一人多高的空间。这样别说是避难几天了，就是在里面呆一年，说不定都可以。
“要不是考虑隐蔽问题，我还能修个厨房出来！”王大贵自豪地说着，看着自己的成果，他分外高兴，不断地跟玉奴讲解他在各部分的设计，比如白天可以竖起来，晚上再放下来的床了，比如抽出来拼在一起可以变成床的椅子，再比如冰室里的通风设计了。
虽然玉奴觉得这些并不重要，这屋子也就是避难的时候用用，但是看着这么兴高采烈的大贵哥，非常知趣的没有打断，等着他炫耀。不得不说，很多设计非常新奇，她还是第一次知道。
冰室修好以后，她默默地将米铺的大部分粮食搬回家中厢房，目前的粮食已经够她们二十几口人吃上一年的了。等到夏天的新米收上来之后，还能再多一些，吃上两年没有问题。这些也是玉奴的大半资产，放在她看得到的地方，也能让她安心。美中不足的是，他叔叔不知道从哪里得到这个消息，动不动就在厢房门口打转，恨不得从屋里拿出一袋来。
玉奴的备战准备划掉了重要一项，她心里踏实多了。然后，她开始完成其他的了。