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274 珍馐
“这几日没回来,心里惦记着你,今日看你气色好,就安心了。”胤襸温柔的抚摸着苏七月的肚子,宠溺望着她。
苏七月也不知道怎么了,可能是自己的错觉吗?她觉得胤襸变了,不是样貌,也不是变好或者变得不好什么的。
可能真是长大了,成熟了些,人虽然还是总冒傻气,却也稳重了些。
尤其是这次办成了大事之后,他身上多了一种过去没有的自信。
过去胤襸的自信都是一种阿q精神的自我安慰,而现在却是真的自信了。
苏七月觉得胤襸开窍了!
苏七月笑笑说:“我一向没病没灾的,自然气色好了,倒是爷看着怎么瘦了呢?在外面吃的不好吧?”
胤襸摸摸脑袋,憨憨的说:“可不是嘛!自然没咱们府里的好了,今天爷可得好好吃顿,再睡个懒觉!”
“知道爷要来,我早就让人准备着了!今晚都是爷爱吃的!”
胤襸吃东西跟苏七月基本属于同一派别,是简单粗暴派!
大鱼大肉的就很满足,不过比苏七月稍微精细一点而已。
第一道是条子肉,颜色酱红油亮,汤汁粘稠鲜美,扣肉整齐隆起,食之软烂醇香。再有就是东坡肘子。色泽鲜红,肥而不腻,粑而不烂。
胤襸看着就开始流口水了,前些日子跟着力巴一起,哪吃的上这些。
见都上的差不多了,露胳膊卷袖子就要吃,这时候,小义子说还有一道,是今下午城中有名的凤和楼送来的。
胤襸看着苏七月,苏七月也是莫名其妙。
“没人定菜啊?是什么?”苏七月好奇的问道。
小义子便叫人给端了上来,是一个大大的炖盅,胤襸和苏七月都没见过市面似的探着头看。
盖子一打开,还有一层荷叶,小义子轻轻的将荷叶微微掀开,顿时满屋飘香。酒香扑鼻,直入心脾。
苏七月从来没有闻到过这样的味道,鲜的要醉倒了一般!
再看盛出来汤浓色褐,却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合,难以形容。
“这是什么?”苏七月边流着口水边故作淡定的问。
胤襸也不解,一起看向小义子,小义子回道:“奴才听那送来的人说叫满园香!那人还在外面呢,要不要叫来问问?”
胤襸想这突然有人送了这么坛子东西也觉得不对劲,就叫将人带上来。
来的是凤和楼的伙计,给胤襸和苏七月请了安,低着头答道:“回六爷,这道满园香是我们凤和楼的秘菜,一般人是吃不到的!原料有十八种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、冬笋等等,做起来也十分复杂,先把十八种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在坛子里,注入上汤和黄酒,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成。”
苏七月脑子里根据小伙计的阐述,脑中按照这个过程重演了一遍,心想我的乖乖,这得做多长时间啊!
虽然苏七月想这就是传说中的佛跳墙?只是这时候还不叫佛跳墙的名字。
苏七月眼巴巴的看着碗里的汤,想尝一口,可是胤襸都没动呢,她也得装装,别让那小伙计看不起了。
“是谁叫你们送来的?”胤襸问道。
“是我们老板得知六爷为二十阿哥修府宅,劳心劳累,便想来孝敬孝敬爷!”
“你们老板倒是有本事,这都打听到了。”
“我们老板说了,若是六爷看得起,以后随时想吃什么了,就交代一声,小的就给爷送来!”
“你们也是做生意的,爷怎么好占了你们的便宜?”
“爷这就是客气了,您看得起我们是小的们的福气!”
胤襸也没多话叫小伙计下去了。
苏七月见总算熬到头了,是不是可以吃了?她两个眼睛都要馋的冒火星子了!
胤襸跟小义子吩咐道:“以后这些人别随便就带进来,若是让爷知道你乱收取他们的好处,看不剁了你的手!”
小义子不好意思的笑着赔罪,答应着以后不乱带人了。
苏七月这才闹明白,敢情是小义子收了他们的好处,才将人带进来的,难怪这么积极呢!
倒是自己真是不懂行了!这家庭主妇是缺少社会经验啊!
胤襸叫人都撤下去了,然后亲自给苏七月从那大坛子里夹了一块鲍鱼给苏七月。<