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搞定了蘑菇，叶红杏意犹未尽，又缠着姥姥问还有什么是这个时候可以种的。姥姥大笑，说既然有暖屋，那就再种点豆芽黄韭之类的吧。
姥姥说的豆芽指的是绿豆芽，姥姥说其实黄豆也可以发芽的，不过不如绿豆芽好吃。
叶红杏想起前世似乎只见过卖黄豆芽的，绿豆芽很少见到，而且隐约听说是因为绿豆芽在生长的过程中被添加了激素和化肥，人吃了很伤，所以国家不允许再生产这种无根绿豆芽，也因此叶红杏有段时间很少能见到绿豆芽在卖了。
相较起来，前一世的黄豆芽倒是很受欢迎，一来黄豆芽比绿豆芽要大很多，而且也很便宜，二来黄豆芽的无根栽培也不伤人，人吃了无根黄豆芽也没事。
姥姥从屋子后边搬出了一个大瓦罐，这瓦罐叶红杏以前曾经见过，当时不知道是用来做什么用的，因为这瓦罐虽然个头很大，但在最底下的位置却有一个黄豆大小的眼儿。也就是说，这瓦罐是漏的。
不能盛水的瓦罐，叶红杏还以为是坏的呢！可一直也没见姥姥把它扔掉。直到现在，听了姥姥的讲解，叶红杏才明白，原来这有眼儿的瓦罐是特意做成这样的，为的就是养豆芽。
姥姥从西屋拿出了一把绿豆，又找来一小块棉花扯平摊匀，将棉花小心的盖在撒匀在瓦罐底部的绿豆上，又小心的往里面喷了些温水。
“这就完了？”叶红杏没想到生绿豆芽是这么的简单。
“差不多了，把瓦罐搬到暖和地方去，等豆子发了芽，咱们再给它弄点大粪什么的就行了。”姥姥说到大粪的时候，眼睛眨啊眨的看着叶红杏。可惜她并没有等到叶红杏一脸嫌恶的表情，因为叶红杏明白，若是培育什么植物不用到肥料，那这东西一定没什么营养。
“怎么了？”叶红杏被姥姥看的有些不自在起来，摸着自己的鼻子问。
“没什么，怎么我说到大粪的时候你没反应？”姥姥抱着叶红杏打趣道，一边说大粪一边还用手在叶红杏的嘴巴前面比比划划。
叶红杏一头黑线，姥姥你能不能不要这么爱玩？人家现在智商都超过大人了好不好？
不管怎么说，绿豆芽总算是弄好了，随后被姥姥搬到了附近的一间暖室里放着，只等它发了芽，再浇些粪水之类的，催发它快长就行了。
叶红杏觉得这么一瓦罐豆芽有些不够瞧，于是搬出了自己的小伙伴们，大家在各自家里找了一圈，居然找出了不少可以做豆芽的瓦罐或是瓶瓶罐罐之类的。
直到用盛了绿豆的瓶瓶罐罐将温室里空余的地方摆放的差不多了，叶红杏和她的小伙伴们这才罢休。
回到家，正在做饭的姥姥说冬天其实还可以种韭菜，只不过要把地里的韭菜移到温暖又不见光的地窖里去，这样它们就能长成既美味吃了又不上火的黄韭了。
叶红杏上辈子吃过黄韭，知道这东西超贵却又超级好吃，于是馋虫顿起，缠着姥姥把后院的韭菜都给挖到了地窖里……
这些事说起来很简单，可叶红杏却和姥姥整整忙活了好几天才全部做完。从此之后，叶红杏每当放学之后就会跑到各家的暖屋里去看蘑菇看豆芽，姥姥每天除了里里外外的忙她的，偶尔也会到温室里去看看。
至于红薯作坊，叶红杏就很少会去了，因为当她看到产出来的晶莹剔透的粉条之后，她就完全把心放进了肚里。有吴老师傅压阵，作坊想要出事故都难啊！
半个月之后，当第一批豆芽长成并被姥姥炒成了菜，叶红杏吃的连连赞叹不已的时候，叶红杏就已经开始琢磨着如何想办法把这段日子以来种出的蘑菇和豆芽以及地窖里的黄韭卖成钱了。
日子一天一天冷了下来，人们在外面说话都能喷出白色的雾气的时候，叶红杏终于决定花钱雇人帮她卖菜卖粉条了。
蘑菇们都已经长的极大了，黄韭也已经长成了筷子那么长，豆芽更是已经吃了好多次了。最最重要的是粉条，作坊里已经生产出了好几千斤的粉条，吴老师傅最近几乎每天都会在叶红杏的耳朵边上絮叨：“杏儿啊，再不想办法卖粉条，咱们的作坊就要赔本啦！”
不胜其扰的叶红杏终于决定启用老办法，请跟玩具作坊一样的业务员，带着这些产品到附近的村镇上去销售。价钱不用太高，只要有一定的利润，不至于赔本就行了。
与玩具这种高成本高利润的行业相比，无论是粉条还是蘑菇、豆芽、黄韭的利润都很透明，老百姓们平时自己就能想办法种出一些来吃，所以叶红杏给业务员们制订出来的价格都很低。她的计划也很简单，先以低价占领市场，赢得口碑后再以质量攻占市场。
同一时间，叶红杏还派了一批小孩子展开了各种广告攻势：冬天捏黄韭饺子有益于身体健康，豆芽菜里富含各种对人体有益的宝贝，营养是绿豆的七倍，而且老少皆宜，是最养生的绿色食品。蘑菇作为一年四季都可以产出的食品，更是比肉还要有营养，与豆芽菜一样，都是养生的上品！
关于养生，叶红杏还亲自执笔写了许多普及科普知识的告示，请二妮和大冲他们贴到了各村镇显眼的地方。告示里写的很简单：天寒地冻，人们活动减少，容易生病。这个时候就需要常吃一些营养丰富的食物来维持人体正常的需要。比如蘑菇和豆芽菜。当然，黄韭也是很不错的选择哦！
写完这些，叶红杏也脸红红的有些不好意思，这哪里是普及科谱知识的告示啊，她这绝对是为了给自己做广告而做的软文广告！字里行间都透露着她要把蘑菇、豆芽菜和黄韭卖给广大乡亲的阴谋。
即使如何，叶红杏种出来的蘑菇豆芽黄韭之类的东西销量还是很不乐观。因为这个时代的人们习惯了节俭，对于不该花的钱坚决不花。饶是叶红杏把广告打的满天飞，老百姓们依旧不动于衷，只是偶尔才会花些钱买上一丁点的东西。当然，叶红杏最近搞出来的这一系列动作看上去貌似挺热闹的，却也给自己埋下了一定的隐患，因为吴老财坐不住了。