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“花了多少银子？”秦画肉疼地开口询问。
江孜立刻招呼一个小厮拿账本过来，引着秦画去了二楼的雅间，亲自为秦画泡茶。
秦画瞧着他姿态优雅，泡茶的手法也很熟练，一点不像是皇城的贫民，但想着是明宸介绍的人，她也不过多寻根问底。
“东家，听说你将身边的大丫头放出来做事了？”
江孜奉上茶的时候，没头没尾地问了一句。
秦画嗯了一声，捧起茶碗，闻了一下茶香，抿了一口，感叹一句手法不错，才道：“怎么，怕自己不如女人？”
江孜连忙罢手，“不是，小人没有这个想法，只是好奇东家为何这么做？”
瞧着他有些窘迫，秦画噗嗤一笑，“也没啥原因，就是觉得她们可以胜任，甚至比男人更适合那个位置。”
说着，秦画的手指，沿着茶碗的边缘抚摸着，漫不经心说起万惠的决心，以及灵珑的本事。
江孜听到万惠的决心有些惊愕，但也没打断秦画，当听到自己姐姐的本事，小脸上不自觉地露出一抹濡慕之光，甚至还佩服了两句。
秦画默默观察着江孜的表情，心里已经有了想法，但也没说出口。
待看过账本后，秦画才开口，“花了这么多银子，如今账面都赤红了，这要不是玲珑坊和云裳楼接待了敲门客，我都不知道拿什么给你补贴了。”
说着，拿出三千两银子，“玲珑坊那边这几天只出了两千，一千是云裳楼出的，其他铺子目前都能自给自足，所以还算好，但你这边要是继续开支，我怕是撑不住了。”
“东家放心，整个铺子基本没啥开支了，就是正常的采买本钱，也就是东家的经营成本。”
闻言，秦画不解了，问道：“采买都是去我们的铺子，哪来的采买成本？”
“这也是小人的个人愚见，还望东家听听。”
秦画点头，江孜便继续说采买给钱的好处，大致觉得采买不给钱，下面的人没有积极性，就算被他们得到好处，只要他们积极性高，也是好处。
而且现银交易后，原来供货的铺子也能积极点，免得出现两边的人都推脱责任，免了为送货和上门取货吵架的事。
听完江孜的话，秦画嗯了一声，让他先试试，如果可行，以后四大楼去采买十二阁的东西时都付钱，省得各种转账弄得她头晕。
对于江孜目前做的成绩，秦画还觉得配不上明宸为他开口，故而也没点评，只是让他努力，便让他写了收银子的条子，然后带着人准备离开。
下楼的时候，就被一阵吵闹吸引，秦画看了过去，是淸倌儿在闹腾，侧头问江孜，“需要我出面吗？”
江孜躬身一礼，“这点小事就不劳东家出面了，小人能处理好。”
“那我先走了。”
秦画本就习惯放手式管理，便也不多留，带着青雀和灵珠出门。
只是在离开的时候，招呼暗中的单风，留下看看情况，回来告诉她江孜如何处理的。
单风应是，暗中潜了回去。
秦画就招呼青雀去蜀香楼，好在蜀香楼没啥变动，当然大掌柜肯定不在了，后厨掌勺和红白案也走了一半，目前开业是可以的，但绝对应付不了以前那么多客人。
秦画让春娘暂时管理这里，一看到秦画，就各种抱怨老爷子太心狠了，还狠狠骂走掉的那些大掌柜。
“奶娘，没事的，这不是还有你吗？”秦画挽着春娘的手臂，撒娇着，“只要有你在，我一点都不担心。”
春娘无语，抬手戳了一下秦画的额头，“姑娘，别忘了，老奴还掌管着您名下的三个大庄子。”
“我知道，所以不会让奶娘辛苦太久。”
“老奴辛苦什么？姑娘不是定了什么限制吗？只要在规定内，老奴带着目前的人还是能应付过来。”
“奶娘放心吧，我这边会加快寻人，况且京城二十多万人了，难不成还找不出几个会做西南菜的厨子吗？”
“有道理，不过姑娘明日也该回府了，免得等端午那天，府中不给你安排。”
秦画：“……”
去不去都无所谓，何况是府中的安排？
她是真的一点都不在乎。秦画想这么说，可她清楚春娘的脾气，不蒸馒头争口气，她就算不去，也得有她的份，不然春娘一准哭闹。
“我见过父亲了，他会安排的，你也别担心，我们现在主要是好好赚钱，其他的事都跟我们没啥关系。”
秦画劝着，拍拍春娘的手，“这次夏收后，不管是庄子还是西山，都会很忙，所以必须在夏收前把四大楼和十二阁稳定住。”
“是，姑娘，老奴知道了。”
春娘知道轻重，也不再念叨了，说了一下目前蜀香楼菜，又将几款饮品和酒水给秦画看了看。
秦画瞧着配制，觉得春娘在她身边三年是正确的，基本有她八分功力，“行，就按着这个出就行了。”
说着，想了想，“叶氏闹腾封我的侧门，以后我不方便出门，每天的菜名，奶娘就自己决定吧。”
提起叶氏，春娘就恨得牙根痒痒，“这个搅屎棍，真是一天不消停都不行。”
“好了，不用在意这些，做好自己的事就行了。”
秦画收拾菜名册子，又看了一下账面，见还有五百两银子，便说了一下江孜的提议。
春娘觉得这样挺好，以后只有进出账，比起以前简单多了，还能给姑娘减轻一些活计，免得姑娘太过操劳。
安排好蜀香楼，秦画走出铺子的时候，发现都日落西山了。
秦画微微抬头，望着落日，内皇城的一日游，她都累坏了，回去一定要犒劳一下自己。
“雀儿，回去就吩咐沐阳，晚上弄点下酒菜，我要好好喝两杯。”
“是，主子！”
青雀应声，招呼灵珠扶着秦画上马车，赶在入夜前回到了如意坊。
秦画到了如意坊门口，还没下马车，沐阳就急急忙忙的来到马车前，“东家，镇北侯来了，在雅月阁等着东家。”
这人怎么来了？
不是说好了端午再说吗？
这才过了两日，他怎么就来了？
“我知道了！”
秦画淡淡的应着，走下马车，吩咐灵珠先去吃东西，带着青雀去了雅月阁。