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栗子极其好吃!
口感软糯,甜度刚刚好,又是热乎乎的栗子,一捏就开,丁月惜一口气炫了十来个。
穆慕赶紧把栗子从她手中抢救下来:“少吃点,这东西吃多了积食,再说了一会儿你还吃饭吗?”
丁月惜刚想说她有栗子就够了,就闻到屋子里飘出来的香气,当即放下了手中的栗子。
太香了!
肥厚的五花肉肉片在锅里煸出油来,将多余的油舀出来备用,倒入李奶奶自制的大酱,肉香混合着大酱的香气,又在猪油里面炒出来香气。
然后加入一点生抽一点酱油,再度激发出来香气。
这会儿肉香达到了极致,添一瓢热水把肉小火慢煮着,当所有东西都准备好的时候,肉也煨的差不多了。
肉盛出来,再把刚才煸出来的猪油倒进去,各种配料炒香以后倒入冬瓜略微炒一下,再把肉倒进去,添满一锅开水,再把干粉条放进去煮。
快好的时候就把泡好切好丝的海带给丢进去一起煮。
吃大锅菜怎么少的了丸子跟豆腐?
炸好的豆腐加大锅菜是一种风味。
嫩.嫩的卤水豆腐放到大锅菜里又是一种风味。
冻豆腐丢进去煮那是另外一种风味。
喜欢什么样的都有,所以现在锅里放了一块冻豆腐,灶台边上也放着一小盆卤水豆腐等着到了合适的时候加进去。
那边煤气灶上两口锅,一口炸素丸子,一口煎豆腐,嫩.嫩的豆腐煎的两面金黄,炸满一盆就放到锅里满满地煮。
炸好的素丸子口感酥脆最是好吃。
李奶奶把出锅的第一碗丸子端给他们几个:“当心烫。”
穆慕捏起一颗丸子丢进嘴里,外焦里嫩,热气充满口腔烫的她嘶嘶地吸气:“好吃好吃!”
丁月惜也本来还带了几分矜持,可看穆慕吃的这么好吃,她也忍不住捏起一个丸子放到嘴里,当即被烫的张开嘴,可又舍不得吐出来,就只能仰着头跟着嘶哈嘶哈……
小军军见状也要吃,穆慕来不及阻止眼看着小手就要摸上滚烫的丸子,小黑当先按住他的手。
小黑特别认真地叮嘱:“烫,你还需要等一会儿吃!”
说完它就叼一颗丸子仰头丢进嘴里,它可没那么傻,丸子烫嘴,它用灵气包裹着,带走一点热气,滚烫的丸子变得适合入口,它三两口把丸子吃完又去吃下一颗。
小军军被他们三个馋的口水直流,直到看到丁月惜吃下第三个丸子的时候不再嘶哈嘶哈,就忍不住捏起一个丸子开吃!
刚炸好的丸子当然不会放到锅里,不然被热汤一泡全都散了。
炸好的丸子放到桌上,等大锅菜好了,一人一碗菜,再来一勺丸子放到碗里,下面的丸子沾满汤汁,咬一口全都是汤汁的鲜美,再加上丸子的味道,炫上一碗都不够!
上面的丸子一半沾了汤汁一半保持着酥脆的口感,层层味道叠加在一起,真是无上的人间美味!
穆慕捧着一碗大锅菜,炸的金灿灿的丸子上撒着香菜碎,浇上一点醋汁,一手拿着馒头,一手拿着筷子,一口馒头一口菜,再来一口丸子。
她吃的可美了:“哇,好吃,这样的日子真是神仙都不换呐!”
丁月惜用同样的姿势蹲在穆慕身边,扭头咬一口馒头,低头喝一口菜汤,又艰难地用拿着馒头的左手端着碗,吃一口菜:“好吃啊!”
小军军捧着个小碗,同样啧啧有声:“好吃好吃!”
小黑面前同样是一口碗,跟穆慕那口碗差不多大,为了照顾它没有手,还特意给它一个盘子装馒头,小家伙同样也是一口馒头一口菜,吃的美滋滋!
直播间对准这四个,差不多的姿势,差不多的吃法,让直播间的观众们哀嚎:
“好过分啊!”
“这样的大锅饭是最好吃的啊!可惜了好久没吃过了。”
“现在村子里办喜事儿都去酒店了,这样的美味好久没吃过了!”
“有没有在秦家村的兄弟们过去替我们吃一碗啊!”
不用他们呼叫,在客栈住宿的客人们看到直播间的画面都忍不住了,他们不敢去前院找穆慕,可是他们敢找张师傅啊!
他们一个个可怜巴巴地看着张师傅:“我们今天晚上吃大锅菜吧!”
“对啊对啊,就是村子里的那种大锅菜!好好吃的啊!”
“求求了!”
“大锅菜多好吃啊!”
“张师傅,你看看他们多过分呐!”
有人把直播间画面拿给张师傅瞧。
张师傅一看这几个小可爱,顿时笑起来:“原来这样啊,行,你们愿意吃大锅菜我也省事儿点,晚上给你们做。”
“哇哦!张师傅真好啊!”
“我们爱你!”
年轻人表达感情的方式就是这么直白热烈,张师傅被他们这么一闹,脸颊一热,倒是不好意思了:“你们这些孩子,真的是……”
客栈的客人得到了吃心心念念的大锅菜的机会,那边穆慕已经连吃了两碗,要不是怕吓到人,她能把这一锅都给吃了!
真的太好吃了!
一群人吃过饭,所有碗筷收到洗碗机里面,稍作休息就开始制作月饼。
因为穆慕要把月饼拿去卖,所以他们穿戴的很是严格,一个个围裙,袖套,头发上带着帽子,嘴上带着口罩,手也在直播间的监督下刷洗过。
所有的流程除了不能做到严格无菌的程度,几乎堪比做手术前的刷洗工作了。
花费了一下午的时间,月饼才做好。
穆慕向大家展示一下烤的金灿灿的精致小巧的月饼:“喏,做好了,现在开始就上架,因为数目不多,所以每份六个,一共五百份,今天买明天发货。”
他们人多,做的月饼也小,所以做了不少,超级多的月饼堆在一起,视觉上就很有冲击力。
直播间的观众们虽然觉得每个人只能拍一份,却也很满足了,这可是在他们的催促下,他们的眼皮子地下才诞生的月饼啊!
是穆慕这个懒散的丫头特意为他们做的啊!
“快上架!别废话!”
“对对对!快上架!”
“话说木木什么时候组织一下直播卖货啊?好像没见过木木直播卖货。”