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第27章 香醇美酒

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    三月三,上巳节。

    今日阳光明媚,是难得的好天气。

    距离听泉草庐不远处的河流下游,有一条人工开挖的小河,从河湾处引来水源,在几十丈的区域内九曲十八弯,最后重新汇入河道。

    小河的宽度不过五尺左右,深度不及三尺,沿着河道种植一人多高的桃树,此时正值桃花盛开的季节,花香醉人。

    沿着河岸两侧,铺设草席数十张,草席上放毛毯和矮几,几上是文房四宝,砚台里墨汁磨的恰到好处,宣纸平铺,压着青石镇纸。

    今天的聚会名曰曲水流觞,起源于千年之前,在汉晋两朝极为盛行。

    宾客坐于小河两岸,在上游放下一个木制托盘,盘中置一酒樽,托盘顺水而下,停在谁的面前,或赋诗一首,或以书道完成提前设置的小游戏,若两者都不能完成,便要受罚——取樽饮酒。

    晋永和九年,会稽内史王羲之偕亲朋和军政高官,在兰亭修禊后,举行饮酒赋诗的“曲水流觞“活动,并写下天下第一行书的《兰亭序》,被传为佳话。

    因为牵扯到诗文和书法,曲水流觞深受书道文士和普通文人的推崇,反观琴、棋、画三道,对此却毫无兴趣。

    所以今天来参与活动的人,以书道文士为主,另外还有本县的一些普通文人。

    作为主办者,古孟为此忙活了好几天。

    新晋童生班除了参加活动之外,还负责充当侍者的任务,四个人负责在文道学院大门口迎接宾客,四个人沿途负责指路,剩下的人担任搬运、布置现场等工作。

    巳时,宾客们陆续来到学院,三五成群朝着这边走来。

    古孟和秦墨各抱着一个大酒坛子,从草庐来到这里,老帅哥面色微红,有些担心的说:“子翊,这样真的可以吗?连县尊大人都要大驾光临,无丝竹雅乐,也无歌舞伎助兴,太寒酸了吧?”

    他本想把场面搞的隆重一些,但是因为没借到钱,以至于除了文房四宝等必备之物外,每张几案上只有一小盘干果,外加一个空杯子,除此之外别无他物。

    往年的曲水流觞大会上,不光桌子上摆满吃食,而且还会请来乐师和歌舞伎助兴,场面异常热闹。

    秦墨有自己的观点,他正色道:“听我的,不会错!”

    在他看来,曲水流觞最重要的是写诗、饮酒和比拼文力,丝竹雅乐和歌舞伎都是浮于表面的东西,对活动起不到任何帮助,反而会让人分神。

    再者,县尊徐灏出身于名门豪族,是见过大世面的人,你费尽心思搞出来的东西,人家未必能看在眼里。

    所以,没必要挖空心思的去搞这些没用的东西。

    “可是,我心里还是有些没底。”古孟说,他低头看了一眼酒坛子,说:“还有,两坛子酒够吗,今天的宾客接近百人,十坛子恐怕都不够吧?”

    秦墨神秘一笑,买了个关子,说:“你就放心吧,两坛酒都有可能喝不完呢。”

    古孟脸上带着狐疑,他记得前天明明让人送了十六坛酒去草庐,可刚才取酒的时候才发现就剩下两坛,其余的大坛子全都空了。

    他并不怀疑那些酒是被秦墨偷偷喝了,因为没有人能在两天之内喝掉两百八十斤酒。

    但是坛子为什么空了,秦墨的解释是它们被浓缩成为精华,储存在两个坛子里。

    两个坛口用蜂蜡密封,十分严实,以至于没有任何的酒味散发出来。

    一名童生拿来酒樽和木制托盘,古孟当时就变了脸色,喝问:“怎么用那么小的酒樽?”

    童生吓了一跳,赶紧转头望着秦墨。

    秦墨走过来,轻描淡写的解释说:“是我吩咐的。”

    古孟皱眉,压低声音说:“这也太小气了吧,没有雅乐和歌舞,连酒樽都这么小,大家如何能喝的过瘾?”

    按照他的想法,至少得用能够装半斤酒的大樽,现在的这个最多能装二两。

    秦墨正色道:“你放心,等他们尝到酒的时候,就会认识到杯子还是大了。”

    “真的?”古孟当然不信。

    秦墨郑重其事的点点头,说:“我敢打赌,今天参与活动的人里面,少有能喝五杯以上的人。”

    带着狐疑,古孟去往他处交代事宜。

    宾客们陆续到场,相互寒暄之后,各自找喜欢的位置坐下。

    现场的冷清的确让一些人感到失望,古孟有些不好意思,好在他脸皮够厚,能做到面不改色心不跳。

    负责迎接客人和指路的童生圆满完成任务,他们也来到现场,找个不起眼的位置坐下。

    只有一人除外,便是插班生张文启,他选择很显眼的位置。

    当他看到木制托盘上的酒樽时,不由自主的露出轻蔑之色,跟旁边的童生说:“用这么小的樽,也不怕客人们嘲笑吗?”

    童生没有说话,但脸上也露出不屑之色。

    这时,县尊徐灏乘坐双驾马车而来,他身穿便服,脸上带着和煦的微笑,大老远就冲着众人抱拳。

    众人慌忙站起来,纷纷向县尊大人施礼。

    徐灏很客气的跟大家打招呼,然后在贺昶和古孟的坚持之下,勉强坐在了主位上,古孟随即宣布活动开始。

    位于上游的两名童生一人端起托盘,一人拍开酒坛子上的封蜡,伸手拔起红布包裹着的塞子,一股浓郁的酒香扑鼻而来,他忍不住发出惊叹。

    在这个时代,酒水以液态酿造为主,加上受到环境、气候和原料的多重影响,导致酒水的酒精度很低,比后世的啤酒强不到哪里去。

    但是这坛酒带着一股醉人的馨香,童生也是好酒之人,从未闻过类似的香味。

    他小心翼翼的将酒水倒进提壶里,然后再注入酒樽,在这个过程中,周围几位宾客不由自主的发出吸气之声。

    托盘放入水中,随着水流缓慢向下游漂去,所过之处吸气之声此起彼伏。

    文士的各项身体机能优于常人,嗅觉自然也比常人优秀许多。

    托盘经过徐灏和贺昶面前,二人同时瞪大眼睛,没等托盘离开视线,徐灏就不由自主的发问:“古博士,这是哪家的美酒,味道竟如此之香?”

    贺昶也有相同的疑问,二人一起用询问的目光看着古孟。

    古孟当然回答不上来,急忙转头看着身旁的秦墨。

    秦墨对着三人一抱拳,说:“学生偶得一法,将酒水进行再加工,得到一种新的美酒,此酒不但味道香醇,而且清澈透明,入口甘冽,回味悠长。”

    这些都是后世酒水广告经常用的词儿,被他拿来用了。

    经过这么一解释,古孟忍不住咽下一口唾沫,目光中更是多了一丝责备,意思是有这么好的美酒,为什么不先让我尝尝?

    秦墨两手一摊,做出一个无奈的表情,意思是刚才你还嫌两坛酒不够呢,要是让你尝了,岂不是又要少一些。

    这是他用蒸馏法将普通酒水进行加工,由于蒸馏用的锅具太过原始,密封性比较差,加上这是他第一次蒸酒,经验不足导致很大的浪费,以至于八坛酒蒸出来一坛,而且只是达到后世中低度白酒的标准。

    但就算是这样,对于喝惯了超低度酒的古人来说,也是个不小的挑战。

    在曲水流觞中,第一杯酒意义重大,可以避凶纳福,所以第一杯酒是必饮的,大家都希望木盘停在自己面前。

    无巧不成书,木盘停在脸上挂满不屑表情的张文启面前。

    张文启不是第一次参加曲水流觞,在南京城里,张家每年都会具备这样的活动,场面比这里宏大数倍,就连用于盛酒的羽觞都是用犀角雕琢而成,至少能装大半斤酒。

    再看面前的红色托盘上,陶制的酒樽不过两寸来高,小气到了极点。

    他伸手将酒木盘拿起来,傲气十足的说:“学生不才,获得第一杯酒,虽然学生年龄不大,却也时常饮酒,这么小的杯子对我来说是小菜一碟。”

    说完,他用另一只手拿起酒樽,将里面的酒水倒进杯中。

    两名负责添酒的童生走过来,收回托盘和酒樽,待张文启饮完之后,便再次将木盘放入水中。

    张文启察觉到酒香味有点儿重,但他并未在意,而是端起杯子一饮而尽。

    但是,他的表情马上变得精彩起来,瞬间面红耳赤不说,而且还剧烈的咳嗽起来,将大部分酒水喷了出来。

    就算是喝多的人,当众喷酒也是很不礼貌的行为,更何况这是第一杯酒,所有人都看着呢。

    “辣……呛死我了!”张文启大口喘气,直到此刻才意识到自己当众出丑,一张脸变得更红了。

    大家并不知道蒸馏酒的厉害,纷纷露出嘲笑之色。

    张文启恨不得找个地缝钻进去,他愤恨无比的瞄了秦墨一眼,认为是秦墨故意在酒水里做手脚,目的是陷害他。

    两名添酒的童生强忍着笑,将托盘重新放进水中。

    童生班没人喜欢张文启,这家伙不但嚣张,而且目的不纯,是来抢属于下邑县学子的悟道名额。

    徐灏眉头微皱,他对酒水很感兴趣,趁人不注意的时候释放一股文力,深入到水中将木盘定住,使之停在自己面前。

    他虽然做的很隐秘,但还是被贺昶和古孟发现了。

    二人对视一眼,很有默契的保持缄默。