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进屋后,宋冉把鱼放进水缸里。她看着鱼儿在水中扑腾,心生喜悦。
“小乖,我们今天吃炸小鱼和鲫鱼汤可好?”宋冉问道。
宋荔明白宋冉的想法,在梨花村一顿吃三样鱼做的菜,那得是过年的待遇。况且在宋冉的眼里,今儿钓鱼纯属运气,不能一顿就把荤腥吃了。
“好,都听阿姐的。”
“那阿姐去处理小鱼,小乖帮我去看看小菜园里面有没有小葱和芫荽可好?”
“好!”
宋荔声音奶奶的,宋冉听了心都化了,她有全天下最可爱的妹妹。
宋荔欢快地走进小菜园,却在看到菜园子一片荒芜时直摇头。
南瓜、丝瓜、西葫芦都不结果,鸡毛菜蔫了吧唧,小葱、芫荽也耷拉在地里,唯一显得生机勃勃的便是白黄瓜。
宋荔施展了一点了异能,让这菜园里面的菜恢复一点活力。她弯下腰,轻轻掐了几棵小葱和芫荽,顺手又摘了两个白黄瓜。
“阿姐,给你,我还摘了两个白黄瓜。”宋荔笑着将手中的蔬菜递给正在忙碌的宋冉。
“小乖把这些放在洗衣台子那边,我等下过去清洗。”宋冉头也不抬地回应道,手中熟练地处理着一条条鲫鱼。
宋冉手脚利索的把鲫鱼处理好,二指宽额鲫鱼宋冉码好料后再裹上鸡蛋液和面粉,巴掌宽的鲫鱼改花刀,用盐、葱姜水腌制一下。
忙完这些,宋冉才来洗衣台这里。
“阿姐,水。”
宋荔端着一盆清水,摇摇晃晃地来到洗衣台。
宋冉接过,清洗刚刚宋荔摘下来的蔬菜,“今天这白黄瓜长得水灵。”
“阿姐,我以后负责小菜园浇水工作可好?”
“随你。”宋冉以为小妹只是贪玩,小妹身体好了,贪玩是好事。再有那小菜园的蔬菜长成不好,被糟蹋了她也不心疼。
宋冉把黄瓜拍几下,上面放点蒜末,再加一点香油,一道爽口的黄瓜就做好了。
她洗净双手,来到厨房,为灶洞里添上柴火。
锅里放上菜油,等油热,一条条小鲫鱼放入锅里,等炸定型了,捞出来再复炸一次。
宋荔勾着灶台,往锅里瞧,一条条小鱼在锅中变得金黄。
“小乖,给古婆婆送几条过去。”宋冉捞出几条小鱼放在盘子里说道。
宋荔端着盘子“登登登”跑出院子。
“古婆婆!”
古阿婆还是第一次听到宋荔那么中气十足地喊她名字,还以为宋冉出啥事了,丢下锅铲就往屋外跑。
“哎哟,这是咋的了?”古阿婆院门还没拉开,就急切地问道。
“婆婆,阿姐炸的小鱼。”宋荔双手递上盘子。
古阿婆看到宋荔满心欢喜,拉着她的小手进屋,又给糖果,又给果子的。
等宋荔“逃”回家的时候,宋冉已经把鲫鱼汤煮好了。一进屋,她就闻到了浓郁的香味。。
“小乖,洗手吃饭啦。”
宋荔洗完手上桌时,炸小鱼和鲫鱼汤都被端上桌了。
鲫鱼汤煮得奶白奶白的,上面的芫荽既点色又提香。
“小心烫哦。”
宋荔沿着碗边轻轻吹了吹,再抿一口。这也太鲜亮了吧!
宋荔忍不住,“咕噜咕噜”地喝下一碗,然后意犹未尽地说:“阿姐,我还想喝一碗!”
“先吃点其他的,别喝汤喝饱了。”宋冉笑着说,再夹了一块炸得金黄的小鱼放在宋荔碗中。
宋荔捡起来,咬了一口,被炸得酥脆的小鱼咬起来“嘎吱嘎吱”的。
“太香了!连里面的骨头都是脆的。”
“要是觉得腻,吃点拍黄瓜解解腻,我刚刚尝了,这黄瓜特别的水灵,还带回甜呢。”宋冉说着,为宋荔夹了一筷子黄瓜。
两个人,三道菜,吃得肚子撑得不得了。
与此同时。
城里,南巷。
张捕头张高鹏推了和同僚吃酒,急匆匆地赶回家。当了一天的差事,他现在只想赶紧回家去捏捏、亲亲才出生女儿的小手小脚。
回到家后,张高鹏看到母亲正在厨房忙碌,他便打算过去向母亲问好。
“母亲,我回来了。”
“你来的正好,我给阿云准备的晚食已经好了,你送去她屋吧。记得她之前就爱吃菌子,今儿我去市场看到有卖野菌的。你可不知道现在这个野菌有多贵,要是阿云喜欢吃,我明儿再去买。”
张高鹏端着碗,听着娘亲絮絮叨叨地说完了才离开。
“云娘,母亲准备的晚食,你现在可有胃口?”
被称为云娘的女子,头上裹着厚厚的布,倚靠在床头。她的手里拿着拨浪鼓,正在逗弄着一旁的婴童。
“又是鸡汤吗?我可喝不下了,你帮我喝了吧,免得娘看见我没吃又得伤心。”
“不是鸡汤,娘买的野菌,做的野菌汤。”张高鹏回答道。
“菌子!那你端来给我尝尝。”阿云顿时来了兴趣。
张高鹏坐在床边,舀起一勺菌汤递到阿云的嘴边。
菌汤还没有凑到云娘的嘴边,云娘就闻到一股浓郁的菌香。张捕头喂下一口,云娘就拿过来自己喝。
张高鹏忍不住咽了咽口水,又担心地说道说道:“慢一点儿,别呛到了。”
一碗汤很快就见底,云娘喝完望着张捕头:“夫君,还有吗?”
张高鹏看着胃口如此好的娘子,笑呵呵说道:“今天没了,我和娘说一声,让她明儿多买一点。”
张高鹏端着空碗出来,就看到自己的母亲紧张地看着屋内的情况。
“都吃完了?”张母问道。
“吃完了!”张高鹏拿起空了的碗扬了扬。
“不会是你吃了吧?”张母狐疑地看着张高鹏,他儿子帮着喝月子鸡汤,她又不是不知道。
张高鹏笑着回答:“我的好母亲,确确实实是云娘吃的,她还问明儿还有没有。”
张母听到这个答案,顿时喜笑颜开,“阿云喜欢喝就好,明儿我再去买,我买一斤!到时候你也尝尝。”
顾府,同样买了菌子的王婆子,把这鲜肥的菌子送到厨房。
刘厨来顾府已有二十余载,这次顾老夫人回乡省亲,顾府后厨掌勺十来人唯独把他带上一同回丰县。他接过菌子后轻轻掂了掂,“这菌子品质上乘,加到今晚的吃食上?”
“老夫人礼佛斋戒已有十日,今儿肯定会出来和大家一起吃,我想着买点菌子,老夫人也不至于一下子沾着腥荤,胃受不了。”王婆子是老夫人的陪嫁丫鬟,后来老夫人给了恩典,嫁人不久后丈夫出了意外,她又重新回到了老夫人身边。
“还是王管事懂老夫人,那我就用鸡汤垫底煨个菌汤,再素炒个菌子。”
王婆子点点头。
夜晚,顾府南厅华灯初上。
顾老夫人、顾家二房汤氏,以及陪同老夫人回丰县的一些晚辈们齐聚一堂。
老夫人坐在上首位,看着一桌子的美味佳肴,眉头微蹙。她长期礼佛吃斋,对于荤腥菜肴已经有些抗拒。
“来人,把这些大荤撤下去。”汤氏见老夫人蹙眉,心中一跳,连忙嘱咐下去。她原本想趁母亲出祠堂后,好好表现一番,却没想到母亲反而更加偏爱清淡食物。
“无碍,也不用为了我,耽误大家吃饭。”老夫人摆摆手。
王婆子,作为老夫人的陪嫁丫鬟,如今负责厨房采购一事。老夫人礼佛出来,她更重要的工作是照顾好老夫人的饮食起居。她站在老夫人身后,为老夫人盛了一碗菌汤,“老夫人,这是用野菌熬制的汤,您尝尝看。”
汤色清凉,菌香四溢,老夫人尝了一口,觉得胃部舒适,满意的点头:“不错。”
顾老夫人哪里没吃过山珍海味,能得到“不错”二字,可见这道菜的味道确实不一般。
“你也尝尝。”顾老夫人说道。
身后布菜的丫鬟上前给汤白宣添上了半碗汤。
汤白宣,顾家二房的夫人,喝下一口菌汤后,忍不住赞叹:“母亲这菌子煨的汤可真不错,我也是陪着母亲回来才有这口福,永郎可没这份福气了。”
汤白宣喝下口汤,就赶着说好话。母亲回丰县,她上赶着来作陪,可时间长了,她又忧心后院那些浪蹄子在她不在的日子了,不晓得会翻出什么花来。
顾老夫人装没听到汤氏这话中话,说道:“大家都尝尝吧。”
负责布菜的丫鬟们听了令,给顾老夫人再添上一碗,其次给汤氏,最后才是给小辈儿。
还好菌子买得多,煨了一砂锅汤,不然一桌子的人还不够分。
顾老夫人又喝了一碗汤,配着素炒菌子,吃了小半碗饭。
汤氏看在眼里,想着明儿得再寻些菌子,多做点花样。