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温泉酒店的老板叫做赵元仁,是个非常爽朗大气的人。
沈君麟给他介绍了下林笑书的名字,便笑着拉着两个人朝店里走去。
他这里十分清静,林笑书一路走来根本就没看到有别的客人走动。但酒店整体的环境是相当不错的,客房并不算多,而且分散在了酒店的各个角落,这样既能保证客人们的*,又能保证每个住进来的客人都能够享受差不多的景观。
赵元仁一边给他们介绍着酒店环境,一边笑道:“今天可实在有些不巧,因为没有别的客人在,所以厨师已经都回去了,你俩要是不介意的话,晚饭就只能由我亲自上了。”
沈君麟在这里好像显得放松自然一些,他笑着看了赵元仁一眼,问道:“我们大老远来,你就招待我们吃速冻食品?”
“我这里没速冻食品。”赵元仁鄙视沈君麟,“只有面条,我还是能煮个鸡蛋面的。”
“鸡蛋面糊吗?”
“这个……”林笑书有点接受不了两人之间这样一下就低幼了的对话,插嘴道:“如果不介意的话,晚餐我来做吧。”
“那就麻烦你了!”赵元仁不等沈君麟开口,便立刻喜笑颜开地说道。他是真的不太擅长做饭,临时被沈君麟抓回酒店来,虽然打过电话给厨师,但是对方有事也没法及时赶过来。
现在有人主动承担做饭的事,当然是再好不过了。
沈君麟倒是多看了林笑书一眼,但好像到了这里之后,对方脸上之前勉强掩饰的疲惫也被郊外明显要新鲜些的空气洗涤一空,整个人都显得精神了不少。
他笑了笑,便没有再阻止,只是有些客气地问道:“需要我们帮忙吗?”
“不用了。”林笑书毫不怀疑这两位都是从来不下厨的类型,他转头看向赵元仁,问道:“我能去看看食材吗?”
“当然可以。”
酒店里的客人虽然不多,但新鲜的食材却准备得十分丰富,瓜果蔬菜样样俱全,再加上赵元仁专门留出的菜园中种植的一些蔬果,林笑书需要的东西倒是都有。
“你们有什么不吃的东西或者口味吗?”林笑书问道。
赵元仁一边将厨师白袍递给他,一边说道:“我无所谓,但咱们沈天王可是挑食得很。”
林笑书的目光便转到了沈君麟身上。
对方从赵元仁手中拿过那白袍,道:“哪用这么麻烦,找个围裙就行了。”然后才对上林笑书的目光,道:“我也什么都可以。”
“好。”林笑书点了点头。
他将自己需要的食材挑了出来,先将香菇扔进盆里用水泡上,然后去取了一些虾回来,熟练地剥壳去虾线起来。
沈君麟和赵元仁并没有离开,酒店的厨房挺大,两个人便站在林笑书身后,看着他十分娴熟的动作。
赵元仁倒是不怎么意外,只是看了看林笑书后,再看向沈君麟的目光中时就明显多了几分揶揄。
沈君麟没有理他,他的目光已经完全被林笑书穿着围裙的身影吸引住了。
青年的身体不算高挑,大概是因为工作忙碌的缘故,从背影看去时甚至显得有些单薄。不过围上黑色的格子围裙,却和他的人十分相衬。
林笑书却似对那两人的目光一无所觉。他很快便剥好了一碗虾仁,除了五六个外,剩下的虾仁甚至还留着橙红色的尾巴,颜色十分好看。
然后他便拿出几个大土豆削了起来,沈君麟忍不住问道:“你这是准备做什么?”
“时间比较紧,只能简单做几个菜了。”林笑书一边给土豆去皮,一边回头对两人笑了笑,“你们其实不用在这里陪我,出去走走吧,一会儿吃饭再回来。”
“没关系。”赵元仁又抢先说道:“反正也没什么别的事可做,咱们一起聊聊天呗。”
他当真就主动打开了话题:“你好像经常做这些事,看起来很熟练啊。”
“嗯。”说话间林笑书已经削好了皮,将土豆也扔在了水盆里泡了起来。
他又从冰箱里拿出一些猪肉末来,放入一勺烤肉料拌匀腌制了起来。
“这是用来做什么的?”赵元仁问。
“做烤土豆肉夹。”林笑书又再取出一些猪肉末,只不过这一次还剁碎了几个虾仁拌了进去。再放入蛋清,盐等调味料拌匀,也放在了一旁。
接着林笑书便将那些土豆洗净,切成一片片大约一厘米厚的土豆夹,同样放入烤肉料及一些油腌制了起来。
他动作十分轻快,不论是切菜也好,去皮也好,修长的十指非常灵活,让人由衷觉得做菜也可以是一种艺术。
等准备工作做得差不多了,林笑书便将放在水盆里的香菇捞起洗干净,一个个去掉香菇蒂,再在每个香菇背后都画上十字刀,将拌好的虾仁肉馅一个个填入其中,撒上细盐,抹上一层蛋清,取出平底锅倒入油加热起来。
“这是你刚才在容轩就准备做的菜吗?”沈君麟又问。
“嗯。”林笑书盯着平底锅里的油,一见油熟便转到小火,将一个个做好的香菇肉盒肉面朝上放了进去,慢慢煎了起来。
随着热油发出的“兹兹”声,淡淡的菜香味逐渐开始在厨房里弥漫。
林笑书确定了下火候,便着手准备下一道菜去了。
他找出一些新鲜豌豆洗干净,想了想,回头问赵元仁道:“请问这里有豆浆机或者榨汁机吗?”
“好像有。”赵元仁原本听到容轩的名字时还颇有些诧异地看了沈君麟一眼,目光中露出些许询问之色。只是在林笑书转过头来看向自己之时,又飞快地恢复了之前爽朗的笑容,道:“我找给你。”
他这里还真是什么都不缺。
赵元仁很快便在贴着器械的柜子中找到了豆浆机,主动动手清洗干净,然后才放到了林笑书身边。
林笑书将洗干净的豌豆放了进去,加入少许水,盖上盖子,按下了绿豆沙键。
然后他便打开烤箱预热,一边把之前已经腌制的烤料肉馅填入了土豆夹中,做好之后烤箱也预热完毕,他便将一个个包着肉馅的土豆夹放入了烤箱之中,定好时间烤了起来。
等豌豆沙打好,土豆肉夹都入了烤箱,他的香菇肉盒也已经煎成了表面微黄的模样。
食物的香气也比刚才浓郁了许多,微黄的香菇肚子里填着满满的肉馅,看起来又诱人又可爱。
林笑书见差不多了,便将香菇肉盒都翻了个面,用糖、水淀粉勾芡汁,均匀地洒在了香菇上面。
再等了片刻,便装了起来,浇上一点香油,放在了一旁。
“这个一看起来,就很好吃的样子。”赵元仁看得眼前一亮,慢慢踱到了林笑书身边,眼睛盯着香菇肉盒看了一会儿,笑着说道。
他也不是完全的恭维,小巧可爱的香菇肉盒上面,还有浓浓的汁水缓缓流下,再加上混在在香煎肉香里的香菇香味,让人一看便食指大动。
“赵先生要不要先尝尝?”林笑书笑了笑。他倒是不介意别人偷食,一边便伸手从一旁的架子上取下了两双筷子递给了赵元仁。
转头又招呼仍然倚墙站立的沈君麟:“沈先生也来尝尝看?”
沈君麟这才慢慢走了过来,从赵元仁手中接过筷子夹起了一个小小的肉盒。
“好吃!”赵元仁也不怕烫,一边又夹起一个香菇,一边毫不吝啬地赞美道。
煎得恰到好处的香菇表面微脆微焦,一口咬下去,伴随着这样极致口感的是虾仁和猪肉馅的鲜美。
“实在是太好吃了!”咽下了第二个香菇肉盒的赵元仁,再次由衷地赞叹道。
林笑书没有说话,他正在将打好的豌豆沙从豆浆机中倒了出来,放入另一个小小的煮锅中,然后点燃另一个燃气灶,放上去煮了起来。
等待的时候他又取出一根长长的丝瓜,去掉外面暗绿色粗糙的皮,切段,再一个个挖出里面大约三分之二的丝瓜瓤。
接着再打好一个鸡蛋,放入少许盐和温水调匀,慢慢填入被他做得像是一个个小巧杯子的嫩绿色的丝瓜中。
最终这些丝瓜盅被放在蒸锅里蒸了起来。
刚才剩下的那些还带着鲜艳尾巴的虾仁,则被他另外找了个小锅放了水和少许盐,煮熟,捞出来晾在了一旁。
林笑书去冰箱里取鸡翅的时候,一转身便看见盘子里的香菇肉盒已经被消灭掉三分之一。他今天一直笑容勉强,此时却终于发自内心地露出一抹笑容,问道:“会不会咸了或者淡了些?”
“完全不会,真是太棒了!”赵元仁发自内心地赞叹道。
沈君麟却没有说话,他吃得其实并不比赵元仁少,脸上的表情倒是看不出具体的喜恶来。而从来信奉君子远庖厨的沈天王,此时慢慢走到煮着豌豆沙的小煮锅旁边,揭开盖子用勺子搅了搅翠绿翠绿的豌豆沙,问道:“这个还要做什么?”
“我来吧。”林笑书将刚取出的鸡翅放在了一旁的热水中解冻,伸手接过沈君麟手中的勺子,在锅中放入一些白糖,然后用凉水调开一小包藕粉,慢慢倒入了煮沸的豌豆沙中。
“再煮一会儿,成糊状的时候便可以关火了。”有些腼腆地笑了笑,林笑书将勺子交在了沈君麟手上。
他从冰箱里再取出一些已经去皮的菠萝,切成小块放在了一旁。然后用小刀在差不多已经变软的鸡翅上划了些小口,重新用煎锅放上油煎了起来。
鸡翅很快便被煎得两面微黄,散发出阵阵诱人的香气来。
林笑书将煎好的鸡翅放在一旁沥着油,一边往锅里剩下的热油中加入了一些白糖。
等白糖在油中溶化变金红色后,他再依次倒入了鸡翅,然后盐、料酒、高汤、胡椒粉等调味料,用大火烧开。
原本便被煎得金黄的鸡翅上面,很快便包裹上一层诱人的汁水。
这时林笑书才倒入之前已经切好的菠萝块,用小火煨至收汁。等到菠萝酸酸甜甜的味道传了出来,他才关上火,将这道菠萝鸡翅盛入了一旁的碗中。
“这个……”赵元仁已经不会客气了,大大方方便夹了一小块菠萝放入了口中。
酸甜适中的口味带上鸡汁的鲜美,让他不由得再次叹了口气,由衷赞叹道:“菠萝也能这样好吃啊……”
沈君麟正关上已经煮成糊状的豌豆沙,他看了几乎狗腿地在林笑书身边绕来绕去的赵元仁,一把扯过他的胳膊,道:“别影响别人做饭,去,布置餐厅去。”
“好……”赵元仁嘿嘿一笑,又夹了一个鸡翅这才慢慢朝外面晃去。
林笑书忍不住有些好奇地看了沈君麟一眼,然后飞快地转过头去,将已经蒸好的丝瓜盅取了出来,那些还留着鲜艳尾巴的虾便被他一个个塞入了丝瓜中,嫩嫩绿绿的丝瓜配上白嫩鲜艳的虾仁,看起来又清爽又好吃。
“尝尝这个。”这一次,他非常主动将做好的菜放到了沈君麟面前。
“嗯。”沈君麟也不和他客气,伸筷子便夹起一个丝瓜杯来。
“我也要尝尝!”飞快赶回的赵元仁已经瞄中了这道新鲜出炉的丝瓜虾仁盅,毫不客气也夹了一块塞入嘴中。
果然就和看起来一样清爽,丝瓜和虾仁的鲜美完美地结合在一起,再加上夹在中间的嫩嫩的鸡蛋,让赵元仁忍不住又夹了一个,大声赞叹道:“太鲜了……舌头都要吞下去了!”
豌豆沙也已经熬好,林笑书便将他们盛了出来放入冰箱中,解释道:“这个是饭后甜点。”
他说完便打开了烤箱。
烤土豆的香味立刻扑面而来,赵元仁立刻跃跃欲试地凑了过去。
林笑书一边再在已经烤得金黄焦香的土豆上刷了一次之前的腌料,撒上一些芝麻,一边抬头看了看墙上的时钟。
“再等十分钟就可以吃了。”林笑书道。
“那我们先先把这些菜端出去了。”赵元仁对沈君麟使了个眼色,笑道。
吃饭的地方布置得也很独特。
据赵元仁所说,这里的几乎每间客房都有一个这样的露天餐厅,从客房延伸到庭院中,人们相当于坐在花园中用餐,感觉非常不错。
此时太阳西沉,暮色渐起,林笑书将最后一道烧烤土豆夹端了出来,早已等着他的赵元仁便立刻招呼他入座,笑道:“来快坐下,今天真是辛苦你了。”
菜虽然不算多,但味道却十分可口。即便是赵元仁和沈君麟这两个吃过不少美食的家伙,都挑不出丝毫问题来。
林笑书最后端出了冰镇好的豌豆沙,再在上面撒上了一些切碎的核桃仁。清清爽爽的豌豆沙配上香味满口的核桃仁,让赵元仁吃了一口后忍不住舒服地眯着眼睛叹了口气,完全把林笑书当成了自己人,非常亲热地对他道:“笑书,怎么这些菜从你手上出来,好像被施了魔法一样,变得更诱人了?”
他顿了顿,突然想起了什么,两眼放光地看着林笑书,充满期待地问道:“笑书有没有兴趣到我这里来当厨师啊?待遇随便你提。”
“这个又叫什么?”沈君麟看着碗里面一看便让人觉得凉爽的豌豆沙,尝了一口后,突然有些突兀地插嘴转移开了话题。
“豌豆桃仁茸。”林笑书道:“秋天夏天喝这个最好,用绿豆也是可以的。”
沈君麟转移话题的姿态实在太过明显,赵元仁笑了笑便也没再提同样的话题,他看着桌上吃得干干净净的餐盘,半开玩笑地说道:“笑书啊,咱们沈天王那么挑的嘴今天都只顾着吃,忙得没时间挑毛病了,你的厨艺真是非常不错!”
他说着,便对林笑书竖起了大拇指。
“你太过奖了。”林笑书客气道。
“我是说真的,这家伙本家的厨师多着呢,但一听到小少爷回来就哆嗦,生怕又让挑嘴的小少爷找到毛病。”赵元仁有些夸张地说道:“我们怎么吃都觉得好吃的东西,他就能嫌人家火候过了,或者某种调料放多了或是少了。”
林笑书忍不住看了沈君麟一眼,想起那日在客舍相遇,不过换了个厨师,对方便也吃出细微的不同来了。
他突然有点紧张起来,今天的菜虽然不算是他的拿手菜,可不知道挑剔的沈大天王有没有觉察出什么来。
赵元仁那边已经继续说了下去:“你知道他为什么在A市买别墅,没事就往这里钻吗?当然不是为了我们这帮朋友,而是在A市有他很喜欢的餐厅和厨师。想不到吧?哈哈哈哈……”赵元仁说到这里便哈哈大笑起来,一边笑一边又道:“沈大天王居然为了个厨师,滞留A市。”
林笑书不知怎么的,脸上就有些发热起来。
沈君麟和赵元仁不知道,可他却知道啊。
如果赵元仁话中的餐厅指的是客舍的话,那厨师也许就是他了。毕竟那日在客舍偶遇,对方点的菜,都是他经常会做的那些。
“元仁。”似乎终于忍受不了朋友的吐槽,沈君麟开口道:“笑书是《环球娱乐》的记者。”
“呃……”赵元仁的笑声突然被人从中掐断,他知道沈君麟多么不喜欢和记者打交道,可是现在……
他忍不住又好奇地上下打量了林笑书几眼,突然想起前段时间闹得有些厉害的新闻,张了张嘴,有些惊讶地问道:“他不会就是那个……”赵元仁想起那报道好容易止住的笑声又响了起来,“那个……哈哈哈哈……写你因为天凉了……哈哈哈……就要求换G杯女主的记者吧?”
林笑书的脸猛然涨得通红,沈君麟却似笑非笑地点了点头,道:“没错,就是他,现在他是我唯一接受的,拥有我独家专访权的记者。”
赵元仁更加惊讶了。
沈君麟却笑了笑,站起来对林笑书说道:“我们也该回去了。”
回去的车上一开始是十分安静的,只有慵懒的女歌者唱着让人迷醉的外语歌曲。
林笑书脑海中还在想着刚才的事情。赵元仁虽然没有明说,可是从杜锋那里也好,谢展天那里也好,他们有意无意中透露出来的信息,都代表着沈君麟的背景确实不简单。
但他原本以为自己和沈君麟这样的大明星会发生偶然交集,只是因为一次错误的报道。却没想到或许在过去,在他什么都不知道的情况下,已经有了一些联系了。
等到赵元仁的温泉酒店已经彻底不在视线中了,沈君麟才开口打破了这份沉寂:“你觉得赵元仁是个怎样的人?”
他这句话已经有了些试探的味道,林笑书在记者这个职业上表现出来的生疏,和他在厨房中所展现出来的娴熟简直是天差地别。
一个在圈中已经有不小名声的记者,怎么会有这样安静到有些呆的性格?又怎么会在职业技能上表现得这样糟糕?!
“很豪爽,也很热情很随和。”林笑书不疑有他,只是想了想后便老实回答道:“看起来,会是对朋友很好的类型。”
“刚才我替你拒绝了他的邀请,你会怪我吗?”沈君麟突然又问。
“怎么会?!”林笑书连忙摇了摇头,又想了想才认真说道:“赵先生的这个酒店,大概用来接待朋友比较多吧。在这里做厨师可能不如在容轩自由,而且何先生对我也不错,我暂时也没有要跳槽的打算。”
“哦?”沈君麟却突然挑了挑眉,笑道:“你好像忘记了,你的本职工作是《环球娱乐》的记者,并不是厨师啊。”
作者有话要说: 豌豆桃仁茸,夏天冰过真的很赞哦
丝瓜龙虾盅,这个特别鲜,而且很简单,有兴趣的妹纸可以试试的。
烤土豆夹,我自己最爱做的零食之一,嘿嘿嘿。