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连着两天生意火爆,但这里头有很大部分原因,都是上了县电视台节目的关系。
至于今后会如何,暂时心中还是没什么底。
一些安排虽然已经做出来,但真的想要马上实现也不现实,最重要的原因就是,谁也不确定这种生意是一波就完,还是会有更长的持续性。
虽然大家伙都急着想继续把农家乐扩大经营,但也只能暂时按捺住这种急躁,等着看接下来的生意是否会出现问题。
广告之后的第三天,也就是礼拜二。
当天生意有所回落,相比昨天疯狂的一百六十二桌,今天整天加起来也就只有一百四十桌左右,但也已经大大的超出了预期。这其中也有一部分是去青家沟旅游的人带来的,青家沟旅游持续两天都还算有不错的人流,今天又是去了三十多人。
礼拜三,继续减少,这天只剩下了一百四十五桌。
一直到礼拜五达到了最少的数量,这天刚好是一百桌出头。
不过等到了礼拜六,让所有人都措手不及的一幕再次发生。
两百一十二桌!
简直是疯狂!
我光是帐篷都租了五十顶!
一天下来,所有人都有些傻眼了。而且不光光是傻眼,人都要累崩掉。
太他妈辛苦了,从早上到晚上,所有人连轴转,早上六点左右就开始忙活招呼客人,一直到晚上十一点才送走了最晚的一波客人。
等完事后,我不仅身体累,连脑子都是发木的。其他人怕是也好不到哪里去,有的人甚至直接就靠在桌子上睡着了。
青芳拿着统计出来的数据给我看了一眼,我再次两眼发直。
两万八!
接近三万块的纯利润!
妈的,简直就是在抢钱!
我虽然受不了很想去睡觉了,但没把这事情捋清楚前,我躺着也不安生。
咬了咬牙,让青芳帮着拿来了风油精,勉强提了提神后,我才睁着闪闪发光的眼睛道:“估计今天是最高峰了,一周的时间,不管是口碑还是节目效果,都刚好达到了最好的顶点。明天很可能跟今天差不多,但过了这周,生意怕是还会一点点降下去。”
青山叔也抹了点风油精,一阵呲牙咧嘴,随后眼睛发亮道:“应该不会吧,我们这里应该还不错,今天就有一些客人是上周来过的回头客。”
我摇了摇头,苦笑:“山子叔,你只看到了这点,但还有一点你怕是没注意到。人太多了,我们的农家乐明显已经超出了最大的客流容纳量。你就拿竹屋来说,我们这里最大的特色是竹屋,但现在有多少人能进竹屋?除了一早过来的客人外,其他人都只能是在帐篷里待着。这帐篷可没那么舒服,很多客人都有投诉,尤其是如果遇到下雨天,那帐篷就更完蛋。”
顿了顿,我又道:“还有,那些游乐设施,就拿免费的滑滑梯来说,孩子们多了其实也很危险,有些孩子调皮捣蛋,如果没有大人看着,很容易就会出现意外。其他的那些游船也已经严重不足,很多人都只能在岸边等着,还有湖里的鱼,我们先前放养的那些,这几天都快被钓光了吧?新买的鱼苗都还小,也接不上这趟。我们自己每天也连轴转,累得要死,根本就没时间空出来去处理这些事。”
青花婶这时在旁插话说:“这倒是真的,我们还要增加人手,人手真的是严重不足。今天连我都要跑断了腿,最起码还要加十个服务员,才能勉强应付今天这样的场面。”
听青花婶这么说,我也是苦笑摇头:“明天怕是来不及了,只能是等周一生意差上一些的时候,再让青花婶你去招新员工。”
青花婶也苦笑,今天就够难熬了,明天还有一天。看来这生意太火爆也是种折磨啊。
所有人都累得不轻,这个时候,鼓励的话都是多余的,我也不含糊,直接就站起来道:“多余的话我不说了,今天大家伙都辛苦,红包每人都有,一人两百。只要生意好,累虽累点,但这钱我绝对不少给大家,这个月还有加班费,每人也能多领到一些工资钱。”
我话音刚落,原本都恹恹的众人,顿时又精神了不少,大家伙脸上也重新有了笑容。
我拍了拍手:“行了,都早点去休息,明天还有的忙。”
对困难做足了准备,但真第二天到的时候,所有人还是累得几乎要瘫掉。
今天虽然生意要差上一些,但总共也还有一百九十三桌的客人!
好不容易挺过了礼拜天,第二天,也就是礼拜一的时候,客人的数量终于又开始有较大回落,不过或许是出于惯性,还是达到了一百四十桌的客流。
时间差不多是晚上八点,客人们吃得也差不多了,招呼完了客人,看着勉强能运转的一众服务员,我也算是松了口气。
昨天所有人都几乎崩溃,今天还好一些,不过已经不能等了,必须马上做出安排,明天就要去招募新的服务员。原本我今天就准备招人的,只是昨天实在太累,到后来青花婶都直接累得快昏过去了,我也就没再让她受累,干脆今天先缓一下,明天再说。
什么?你说一百四十桌都已经很变态了?
但关键是前两天都是接近两百桌,原本都要连轴转把所有人都累得不行的一百四十桌,现在看来就是毛毛雨,反而让人觉得轻松的不行。
心中正有了决定,想等会就跟青花婶说,但刚刚从一桌客人那里出来,眼前突然就黑了下来。
我自己也愣怔了下,随即却傻了眼。
停电了!
整个农家乐忽地一静,随后却是爆发出了更刺耳的哄响声。