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斗茶是武夷岩茶的传统项目。
把同一款茶,比如水仙编上号码两百多款水仙全部进行盲品,由评委们根据汤色香气滋味月底给出专业的判断和审评。最后评出特等奖、一等奖、二等奖以及三等奖。每年参加武夷山斗茶大赛的人很多,除了茶商之外,爱好喝茶的茶友们也会从全国各地赶来,为的这一盏岩骨花香。
由于本次鬼洞斗茶的厂商众多,据翁健讲光是奇种这一类就不下三百款,所以慕名前来的人数也超过两千人。
魏婧涵觉得自己如果前去,说不定会被人认出来,所以在第二天一早就告别了林丁强,先行一步离开了武夷山,回了京城。
林丁强来到翁健的茶厂里,准备去瞧瞧这精彩纷呈的赛事。他看见翁健准备了不下二十包茶叶,每个小小的茶包都是统一的模样,黑色的底,上面用红色的字体写着一个斗字。而在包装的背面则贴着写上序号的标签。
“小翁,有把握吗?”林丁强微笑道。
翁健成竹在胸地点着头,“董事长,我拿出了二十泡最好的茶,一定能拔得头筹。”
说着,翁健就把观礼嘉宾的吊牌给了林丁强,接着说道:“有了这个,您也可以去尝尝其他家的茶叶,就知道我并不是王婆卖瓜自卖自夸了。”
林丁强收了下来,“行,那我们就去瞧瞧。”
两人上车之后,直奔本次大赛的举行地——茶文化广场。
而在广场之上,除了有数不清的条幅之外,更多的便是摆好的泡茶案子。林丁强粗略数了数,光是这泡茶的案子就有100来张。
每张案子上除了有泡茶的器物之外,让林丁强感到好奇的是还摆着十来个陶瓷碗,每个碗中放有一个勺子,看样子还是很震撼。
翁健拿着茶叶去做检录,回来的时候手上拿着两个品茗杯,递了一个给林丁强,“董事长,待会等茶泡好了,你就用勺子把茶舀在杯子里,就可以喝了。”
“原来是这样。”都说隔行如隔山,林丁强还是听到有这样的说法,“行,待会我就随便转转。这个比赛结果大概多久能出来?”
“应该下午两点左右。”翁健回应着。
林丁强点着头,“好,你先去忙吧!我自己看看。”
翁健离开了林丁强的身边,而林丁强还没走上两步,辛晴的电话就来了。
“老林!你在哪儿呢?”电话里的辛晴格外的高兴,像是捡到了金元宝一样,语气里面有着掩饰不住的喜悦。
林丁强回答道:“我在武夷山。”
“你怎么跑那儿去了?”辛晴疑惑地问着:“你不是在百岛吗?”
“我过来买点茶叶。怎么了?”
“我在港岛呢!学校派我过来交流,我还以为你在百岛,谁知道你跑武夷山去了!”辛晴的口吻变得有些遗憾,能听出心中的那份失落。
林丁强笑了起来,“那我晚点过来找你就行了呀!也就两三个小时的事情。”
“真的吗?”辛晴喜出望外,“那我在港岛等你!”
“不见不散。”林丁强回应道。
斗茶大赛在一名老人的主持下开了幕,从现场的反应来看,讲话的应该是在茶届泰斗级的人物。
而一百来名身穿旗袍的泡茶小姐姐也已经准备就绪,她们游刃有余的将分到的茶叶进行开包,将空的包装整齐地放在了茶案的边缘,每个包装都对应一个陶瓷碗。
林丁强在场内转悠了一大圈,品茶不是他的强项,不过他也知道人多的地方,肯定是最受欢迎的。
他来到一处茶桌前,见众人取茶之后,也拿起勺子往自己的杯里舀了一勺。
一连喝十五种同品种的茶,还是能喝出个高低好坏。有些茶汤比较薄、而有些茶汤甚至有发苦的味道。听旁边的人说,应该是焙火过了头。
林丁强就这样一杯杯喝着茶叶,虽然每次都是一小口,但是没喝一会儿,就感觉喝不下了。
他朝场边走去,看着络绎不绝不愿离开的人们,“这真是个苦差事。能一直喝的才是真爱吧!”
......
下午三点左右,斗茶大赛终于接近了尾声,而林丁强也买好了下午5点的飞机票,准备在宣布完结果之后,前往港岛。
翁健来到林丁强的身边,他的样子很紧张,跟等开奖是一样的。
老人又上了台,他的手里拿着一个信封,里面装的就是本次斗茶大赛的结果。
所有人的翘首以盼,老人缓缓地打了信封,清了清嗓子,“下面由我宣布本次斗茶大赛获得三等奖的茶叶,他们分别是水仙组04、35、167,奇种组89、104、189......”
奖项一个个爆出,自然是有人欢喜有人愁,林丁强见一旁的翁健神情没有缓和,问道:“没你的茶?”
“没有。”
“获得二等奖的是水仙组86、97,奇种组45、102。”
翁健捏起了拳头,有些丧气地说着:“还是没有。”
林丁强安慰道:“你都说是奔着夺冠来的了,剩下的一等奖和特等奖才是你的。”
“下面宣布一等奖,”老人顿了顿,接着说道:“水仙组58、奇种组62。”
翁健唰地一下抬起了头,林丁强激动地问道:“中了?”
“中了!奇种62!”翁健拿出了检录时的单子,林丁强赫然看到在奇种一栏上写着62的编码。
“最后,特等奖。”老人的声音都有些颤抖了,“水仙,无。奇种,无。今年选送的茶叶状态较为均衡,没有出现一鸣惊人的茶品,所以经组委员决定,两项特等奖不予颁发。谢谢各位来参加武夷山鬼洞斗茶大赛。我们明年再见!”
没有特等奖,那一等奖就顶了天。
翁健果然完成了对林丁强的诺言,而林丁强也在此时说道:“恭喜你,翁厂长。”
“董事长客气了,我们同喜!”
林丁强看了看时间,“我等会还要走,就跟你交代一下。以后你所有的茶叶不再对外进行销售,每年成品出来之后,全部送往京城。包装上注意一点,不要写名字、年份、炒茶师的名字。我要干干净净的。”
翁健愣住了,“什么都不写?”
“对。什么都不写。”林丁强回应道:“每年我会拨一笔款给你,用来维护茶树和茶厂,具体的我们再商量。”
翁健点着头,“好,那我回去就把今年的茶叶按照您的要求弄好,一旦完成之后,就发往京城。”
“这就行了。”林丁强满意地笑了起来,“时候也不早了,我就先走了。”
翁健追问道:“啊?不再玩两天?”
“不了,如果你方便的话,送我去机场吧。”林丁强笑道:“赶时间。”
“没问题。”
......
翁健将林丁强送往机场之后,又再寒暄了几句才离开。
林丁强坐在候机大厅内,拿着品茗杯,等着登机。
正当他想着快些登机的时候,机场却传来了航班延误的通知。
“点儿这么背?”林丁强皱了皱眉头,而电话也在此刻响了起来,一看是霍瑾薇打来的。
“丁强,你在哪儿呢?”霍瑾薇焦急地问着。
“在武夷山等飞机,不过延误了。”
“你千万别来港岛!”霍瑾薇的音调压低了不少,接着说道:“辛晴猜到你的事情了!我先帮你把她稳住,等她火气小点了,你再过来解释。”
一听到这里,林丁强的心咯噔了一下,而手中的杯子也应声落地,良久都没有说出话来。