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第14章 我只想吃你做的

作者:二环十三郎返回目录加入书签推荐本书
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    陆惊宴额角一抽,倒也没有赶她出去,转身走到桌子旁。

    奈奈简直叹为观止,心里对陶夭佩服地不得了,见两人有要共进早餐的架势,贴心地将房门关上。

    桌上还放着一只保温盒,是孙露之前送来的。

    陶夭十分不客气地打开盖子。

    吴妈给陆惊宴熬制的是一道养生山珍粥,将各种珍贵的山珍干货熬出的精华用来熬粥,在陶罐里以小火炖着,将粥煮的清爽粘稠,上头撒了一层翠绿的小葱,鲜香扑鼻,令人食指大动。

    一比较,这白粥就有点索然无味了。

    陶夭将山珍粥盖了回去,打开自己带来的白粥,盛了一碗放到陆惊宴面前,脸不红心不跳道:“惊宴,你大病初愈,胃虚得很,最好先喝几天白米粥养养胃!”

    陆惊宴垂眸,看着自己面前的一碗白粥,默然不语。

    “很好吃的,你尝尝!”

    见他不动,陶夭给自己盛了一点,舀了一勺,眼睛一亮,有点惊喜,“哇!我的手艺好好啊!”

    这反应不是装的,陆家的厨师确实把这顶级碧梗米的精华煮了出来,就是一道简单的白粥,也让人回味无穷。

    不愧是陆家的五星级厨师团!

    陆惊宴抬眸,表情一言难尽。

    从未见过如此厚颜无耻之人!

    但他确实饿了,这米香将他的饿都勾了出来。

    他抬起手,拿起一旁的调羹,慢条斯理地喝起了粥。

    见他动了,陶夭立马为自己盛了一碗山珍粥。

    陆惊宴:…………

    白粥虽好吃,但比起吴妈精心熬制的山珍粥的鲜香浓稠,还是被无情吊打了!

    陶夭小小抿了一口,整个口腔的味蕾都舒展开来,她眯起眼,一脸幸福满足。

    【不愧是陆家,这水准,简直就把陶家那帮厨师摁在地上摩擦!】

    陶家?

    她不是孤儿吗?哪来的家?

    陆惊宴舀了舀碗里的白粥,这个陶夭,他或许应该好好调查调查。

    “你怎么没走?”

    陶夭立马红了眼眶,眼睫半垂,“我……我不想走……我舍不得你!”

    陆惊宴冷嗤一声,“你前天晚上才来的陆家,不到两天的时间,你哪来的感情!”

    陶夭低头看着自己手腕上的进度条,“哦,我对你仰慕已久!你是刚认识我,但我已经跟你神交好多年了!”

    陆惊宴嘴角一抽,“你爱我?”

    “对呀,我爱你。”

    “你看着我的眼睛说一遍。”

    陶夭抬首,“我当然爱你!”

    【哈哈!说句我爱你又不会少块肉!你爸爸今天心情不错,赏你个十七八遍我爱你也没问题!】

    【干嘛这样看我?】

    【这表情是什么意思?不信?】

    【啧啧,没想到陆惊宴居然这么没自信!】

    【难道是因为我太美了?他不相信我这样的大美人会爱上他?】

    【啧啧啧啧!还蛮有自知自明的嘛!】

    陆惊宴动了动手指,凤眸中闪过一丝寒光,有种把她带回实验室解剖的冲动。

    【他这眼神什么意思,像头狼崽子,是想对我图谋不轨吗?】

    【小子,你要是敢起什么色心,小心爸爸把你的天灵盖拧下来当球踢!】

    陆惊宴:…………

    饱了!

    气饱了!

    他放下手里的调羹,靠在椅背上,支着手肘,撑着脑袋。

    陶夭莫名其妙地瞥了他一眼,然后低头管自己喝粥。

    她是个吃货,奈何没有一手好的厨艺,是黑暗料理界的常胜将军,至今难遇敌手,独孤求败,做出来的食物堪比生化武器,令人心生敬畏!

    陆惊宴突然开口,“你会做菜吗吗?”

    陶夭低头喝粥,脸不红心不跳地回答,“会啊。”

    “我中午想吃开水白菜。”陆惊宴语气平淡,仿佛在说想吃开水煮白菜一样,“你来做!”

    陶夭的停下手里的动作,缓缓抬眸。

    她不会做,但她吃过也看过,工序繁琐又浪费时间。

    开水白菜是中餐中做法最复杂的菜之一,与之比肩的也就佛跳墙了。它可不是简单的开水里加点白菜煮一煮!

    选一窝刚卷紧心子的白菜,一定要当天离土,既清嫩又有回甜。去掉外层,只留心子里叶白茎嫩、拳头大小的一棵,先在调好的汤里把菜根部分浸泡一下,让外面的菜茎软化,然后轻轻剥开四五片,根部不能断开,如睡莲初开,平放于网漏之上,再用细细的银针,在菜心上反复深刺,使白菜从内到外充满肉眼难见的气孔。

    要做出堪称神品的开水白菜,最关键的是能否调出一锅好汤,这汤要鲜香无比,又要色泽清亮、不见一点油荤,入了眼中,犹如一碗开水。

    做开水白菜的高汤,首先要选好做汤的鸡,整鸡杀剖后,剔尽腹油,反复洗净血水,再入滚水里翻焯,然后另放进滚沸的清水里,立即改为文火,再加入制过的鲍鱼片、白菇丝等增鲜的配料,煨炖四五个小时,汤味鲜浓时,取出整鸡以细纱布滤出汤汁,此时的上汤清纯透明、鲜美难以言说。

    如果就是把白菜放进汤中去煮,前面的工夫就全是白费。让汤始终保持在70-80摄氏度,然后用大勺将温烫的上汤,反复浇淋到白菜上,直到最外一层的菜茎,用手一触,完全熟软,便可把白菜放进坦盆,缓缓舀入热汤。这样做出的,才能叫真正的开水白菜。

    此时看去,四五片摊开的叶子衬出一大朵睡莲般的白菜,菜茎菜叶一如新生,而一盆清汤,无油丝、无颜色,与平常的开水也没有什么不同。

    但是,白菜入口,看上去的生脆,立即变成了和口齿熨贴的软嫩,而软嫩中徐徐生出清爽鲜香,又是你吃遍天下美味也从来没有的。

    陶夭心底冷笑,面上却温柔浅笑,“惊宴,只要你想吃,别说是开水白菜了,就算是满汉全席,我也愿意为你做。”

    【呵呵,你爸爸敢做,就怕你不敢吃!】

    陆惊宴扯了扯嘴角,身体向前倾,美丽如妖般的脸庞泛着蛊惑人心的莹光,“你可要亲手做,我只吃,你做的!”

    陶夭:O(∩_∩)O~

    【行!爸爸亲手毒死你!】

    陆惊宴:==b

    【作者题外话】:半夜,自己给自己写饿了……