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第451章 大馅馄饨与水饺

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    关闭直播间之后,大伙可就放松多了!

    那边虽然有摄影机在录制着,可没人跟他们互动啊!

    包饺子吧!

    大伙齐上阵。

    肉馅调的相当淳朴了!

    什么叫淳朴呢?

    就是那个味道,记忆中的味道才叫淳朴。

    肖宇调馅的手法纯是原始那种。

    大伙都动手。

    这效率嘛!自然不会慢。

    集体协作。

    肖宇展示了一个旋风擀面皮之后,大伙可就闲不下来了!

    包饺子这种事情呢!

    其实在东北来说,就是个一边唠嗑一边干活的事情。

    这时候老妈开口笑着说:

    “还记得以前在村子里面住的时候!”

    “每到这个时候,入冬了。”

    “俺家就要包挺老多的饺子。”

    “包好了之后直接放到外面冻上。”

    “平时不愿意做饭了,就拿回来一点冻饺子!”

    “那饺子都冻好了放到大缸里面。”

    “吃起来可方便了!”

    老妈说的这些,其实也是在怀念过往的那些时光。

    肖宇这时候开口接话说:

    “咱们现在也可以啊!”

    “今天吃不完这么多饺子的!”

    “包好了放到阳台也一样。”

    “阳台的窗户边上也挺冷!”

    “多冻一会也能冻结实了!”

    听到这话后,老妈倒是开心了不少。

    这时候孟姐开口接话说:

    “我姥姥就特别喜欢包饺子!”

    “小时候去她家,总是吃她包的那个酸菜馅的饺子!”

    “嘎嘎好吃!”

    孟姐也开始回忆起了这些童年的美好回忆来。

    这就让大伙更加在意这顿饺子了!

    花花还是第一次感受到这样的氛围。

    东北大馅水饺,真的是让人很温暖的东西。

    这么多人呢!

    必然是要两口大锅同时煮饺子啊!

    两锅水都烧开了!

    那边赶紧下锅。

    饺子多,锅子小。

    这样分批下锅。

    包饺子和煮饺子都不耽误。

    这速度就快多了!

    在这样的忙忙碌碌之中。

    前面两锅饺子已经出锅了!

    这时候肖宇就开口对花花说:

    “二哥!”

    “一会你可悠着点吃!”

    “咱们东北这边讲究一个上车饺子下车面!”

    “一会儿我还得给你做一小碗手擀面。”

    “咱们意思意思就行!”

    “你可别撑到了!”

    “到时候吃不下面怎么办?”

    这话很重要。

    在东北,上车饺子下车面,是个不成文的规定。

    这是一种讲究。

    花花这时候就开口张罗说:

    “那感情好啊!”

    “弟弟,要不你给我包几个大馅馄饨吧!”

    “这样有面有馄饨。”

    “肯定更好吃啊!”

    有道理!

    咱得说花花这人挺会吃啊!

    既然如此,肖宇也就不客气了!

    马上开始准备了起来。

    这包饺子的面有点软,其实不太适合擀面条。

    但是肖宇不想让花花失望。

    这就把面条稍微擀的厚实了一些。

    做手擀面擀面皮的时候,顺便切下来了一些做了馄饨皮。

    这馄饨嘛!

    其实非常的好包。

    肖宇亲自包馄饨。

    那速度真的是没法形容了!

    嗖嗖嗖!

    十个大馄饨就下锅了!

    这东北的大馅馄饨,其实就跟南方那边的水饺差不多。

    这边做菜其实实用性很强。

    就是要方便吃。

    大馅水饺,首先要考虑的就是味道。

    下锅不盖盖,这也是规矩。

    馄饨下锅之后,肖宇马上准备起了馄饨汤来。

    生抽,香油,辣椒面,耗油···

    这些家常的调料放进去就很酷。

    当然,别忘了最主要的是白糖。

    加一些真的可以提鲜哦!

    再加上一些小虾米,还有葱花香菜。

    鸡汁也要放一点点。

    这样的话,一碗家常馄饨汤就算是完成了!

    红红的辣椒面放进去之后,那个感觉,真就没治了!

    大馅馄饨还在锅里沸腾着。

    这时候用炒勺在锅子里面盛一些热水。

    然后直接倒进碗里。

    紧接着再用小勺子这么一搅拌。

    这个小味儿一下子就上来了!

    这既能当馄饨汤也可以当面汤。

    馄饨快要煮好的时候,马上下面条。

    面比较软,比较好煮。

    大馅馄饨里面的肉馅太多,不好煮熟。

    所以千万不能同时放进锅子里面。

    大馅馄饨手擀面。

    配上这相当完美的馄饨汤。

    棒棒棒!

    这花花站在锅子旁边,哈喇子都流出来了。

    好馋人啊!

    孙导这时候赶紧让摄影老师拍了一下这一幕。

    花花的这个表情,怎么说呢!

    堪称大师级。

    表演内容就俩字!

    馋了!

    大馅馄饨手擀面。

    正式出锅。

    直接用小盆装。

    这才叫痛快啊!

    那边的饺子也要可以出锅了!

    肖宇这就张罗说:

    “孙哥,宋哥!”

    “你们先吃!”

    “快快快!”

    “这饺子就是要趁热吃才香呢!”

    “我马上准备蒜泥。”

    “上桌吧!”

    好嘛!

    这就开始了!

    一点都不含糊啊!

    花花这时候端着一个小盆就来到了客厅的沙发这边。

    直接放在茶几上吃。

    宋导和孙导两个人也是变成了端盘小弟。

    一人端着两盘大馅水饺,也去了茶几那边吃饭。

    厨房的餐桌这时候还在用来包饺子呢!

    完美!

    这样的分配方式,真的是太完美了!

    宋导看到这手工水饺之后,不禁感叹了起来。

    “这个瞅着就很好吃啊!”

    “包饺子的方式也跟我们南方不太一样!”

    “我们南方都是买饺子皮回来蘸水才能包好。”

    “这个···”

    “很酷啊!”

    这宋导还在这感慨上了。

    花花和孙导那边旋风筷子已经挥舞了起来。

    这时候孙导开口吐槽说:

    “老宋!”

    “嘟囔啥呢!”

    “快吃!”

    “刚出锅的才香呢!”

    “这一咬都冒油啊!”

    “哈哈哈!”

    孙导吃的嗨了起来。

    这花花更是一吃一个不吱声。

    汉哥这时候在那边帮着包饺子呢!

    他这时候看到这一幕后,也是停下来了

    没办法!

    这玩意儿太香了。

    他包饺子的时候就馋坏了!

    这时候也没洗手,这一手面粉就过去蹭饺子吃了!

    “给我来一个!”

    “这可馋死我了!”

    汉哥也不客气啊!

    宋导这一瞅···

    那我必须旋风筷子安排上啊!

    这就开始大口大口的吃了起来。

    饺子好吃啊!

    一咬一个大肉蛋。

    纯纯的肉蛋饺子。

    牛肉大葱,猪肉酸菜,还有韭菜猪肉。

    “诶呀我去···”

    “就是这个味儿!”

    真是香迷糊了!

    汉哥这时候的表情看起来相当的满足了!

    吃就完了!

    肖宇这时候端来了蒜泥还有酱油和米醋。

    “酱油和醋来了!”

    “你们先吃!”

    “第二锅马上下锅!”

    “都别客气嗷!”

    “摄影老师,快上桌!”

    “这还拍啥了!”

    “吃就完了!”

    “在我家,谁跟我客气我跟谁急!”

    “快吃吧!”