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基因狂徒第171章勋章赴乌需要时间准备手续,杨平凡趁机和李岚享受一番二人世界,漫步在冬日的街头中,杨平凡闷了很久,终于忍不住道,“岚,你会不会觉得我很无聊?”
“怎么这么说?”
“我感觉我很没情趣,到现在为止,跟你约会就是吃饭看电影散步,没能给你制造惊喜和浪漫……”
李岚围着一条蓝宝色的围巾,显得娇小可爱,她看着杨平凡,说了另一句话:“我冷。”
杨平凡马上把她搂进怀里。
李岚幽幽道;“我需要的就是这样的温暖,而不是什么油嘴滑舌。”
杨平凡不防李岚说的竟是这样的话,一时语噎,叹了口气,紧紧搂着李岚纤细的小腰,一边慢慢捋李岚及腰的长发,惟愿时光就此停滞。
突然一阵似有似无的香味传来,那是甜甜的栗子香,杨平凡还没有所动作,李岚早已经先一步反应过来了,拉着杨平凡朝前方跑去。
昏黄的路灯下,一个大叔踩着一辆三轮车,三轮车上支起一口大铁锅,翘起短短的一截烟囱,锅里装着黑色的铁砂,大叔用铁锹翻炒着裹在铁砂中的栗子。
烟囱呼呼地冒着热气,伴随着哗啦哗啦的翻炒栗子声,糖炒栗子特有的甜香就在街上飘出老远,让一个个嘴馋的路人随之心动,两个人赶过去的时候,已经里外围了三层人了,都是在等着买糖炒栗子呢。
排了十几分钟队,杨平凡终于买到了两袋。
刚出锅的栗子,用指甲在侧面划一个口儿,然后轻轻一捏,栗子皮就会应声破开,露出黄色的栗子仁儿,扣出来又甜又香又糯,吃起来简直就停不下嘴,捧着一袋热乎乎的糖炒栗子,就好像把整个世界的温暖搂在了怀里,当然了,剥栗子皮肯定是杨平凡代劳了。
“你知道么,”杨平凡一边剥栗子一边说道,“中国食用栗子的历史非常悠久,栗子为五果之一,我们祖先食用历史非常悠久,辽代张文藻墓中,就发现一碗栗子。
据说大诗人诗人陆游就爱吃栗子,他常揣在袖子里一袋栗子,在上朝之前,一边走,一边剥栗子吃,等栗子吃完了,差不多也到了朝参的时候了,不过不知道他把栗子皮儿放哪儿,是揣到另一个袖子里?还是随地扔了?就不清楚了。
在明代,栗子还先后传至朝鲜和日本,现而今这两个国家的人对栗子也是非常喜爱,在日本发展出了以羊羹为代表的多种栗子制的糕点。
早年间的糖炒栗子有很多讲究。
糖炒栗子的燃料,不用煤、不用碳也不用柴,用的是搭天棚拆下来的废芦席,据说是芦席易燃,火旺烟少,没有烟燎子气。
糖炒栗子的糖炒,是指炒栗子的时候在锅里加上麦芽糖,使沙能够粘在栗子表面,早年间讲究要用陈年旧沙炒,据说用新沙炒出来的栗子不够好吃,带土腥味。
早年间讲究必须用人工炒才好,炒栗子不仅是个力气活儿,还是个技术活儿,栗子炒到半熟,稍微一咧嘴就要加糖稀,这才恰到好处。
糖炒栗子要说出名,那肯定是四九城的了。民国的时候,北京最大的干果铺是前门外的“通三益”,据说他们家每年秋天,至少要上两万斤栗子,可见糖炒栗子生意之好。
现在北京还有一家糖炒栗子的名店“王老头”,这家店最早是在80年代开始经营,因其选用的栗子品质好,个儿大皮儿薄,炒出来又糯又甜,得到了顾客的认可。后来生意好了,据说专门去怀柔承包了山头儿,选择优良品种自己精心种植为店里供货。后来因为花市大街改造,店铺就搬到了玉蜓桥天坛东路。
老年间北京的栗子,外埠多称为“良乡板栗”,良乡本不出产栗子,房山也只有南窖、北窖等数个村庄有少量的栗子出产,但良乡是出京交通要道,也是北京地区栗子的集散地,怀柔、昌平等地的板栗,都是通过良乡发往全国各地的,大包上都打着“良乡发货”的签,到了外地也就有了良乡板栗的名称。而北京人最认怀柔的栗子,一般怀柔地区品质较高的栗子都被称为“怀柔油栗”。
栗子虽然看着都一个样,但吃起来味儿就不一样。以前讲究头等的栗子是秋分栗,这个品种的栗子含糖量高,糯性强,口味香甜还耐储存;二等的用虎爪栗,虎爪栗个儿大,因栗壳开裂后形似虎爪故而得名;现在市面上的栗子,多是20世纪70年代初在北京地区选择优良亲本,通过嫁接培育出来的一些优质品种,燕山红栗、下庄2号、燕昌栗都是市面上比较常见的优良品种。”
杨平凡一边帮李岚剥栗子,一边侃侃而谈,说出各种糖炒栗子的典故,把李岚听得一愣一愣的,忍不住问道,“你怎么懂那么多,连这些都知道得这么详细?”
“我看过梁实秋的《雅舍谈吃》,对里面的描写记忆很深,然后嘛,我自己也很喜欢吃糖炒栗子,专门研究过的。”
杨平凡说着,伸手捏了捏李岚秀气的鼻子,李岚听得叹服不已,良久才反应过来,“你把锅灰擦我鼻子上了?”
“没有啊,怎么可能?”
李岚看着杨平凡一本正经的样子,打心里不信,“我掏镜子看看。”
“哎别啊,先吃栗子。”
“我就知道有鬼,别跑!”
两个人嘻嘻哈哈笑着跑远了,空气中留下快活的气息。
——
国内只有帝都有直飞基辅的航班,两人先坐高铁到帝都,再搭乘航班飞往二毛。
二毛家的冬天格外地冷,但鲍里斯波尔机场外那排整齐的白桦林给杨平凡一种不屈的感怀,漫步在市中心街头,杨平凡不断打量着那些粗旷的建筑,尖顶、红墙,充满了历史的厚重感,虽然已经分家几十年,但仍能看到往日超级帝国的荣耀痕迹,然而举目四望,却鲜少见到像国内一线城市那样的CBD城市建筑群,正如这个国家的命运,有着往日的荣耀,却止不住堕往深渊的颓势。
他和李东来住在市内一家酒店,银河科技公司驻二毛代表已经先期跟对方确定各种细节了,给了李东来联系方式。
虽然二毛家有自己的语言,但百年的统治,俄语还是成了通用语言,李东来虽然自称在部队当炊事员养猪,但杨平凡觉得他肯定是在鬼扯,能够讲一口流利的俄语的士兵,鬼才相信是养猪的。
所以此次行动,便由李东来负责和对方沟通。
李东来打了个电话,与对方约定在第三天下午见面,由于他们初来乍到,为了让客户放心,对方答应见面的地址由两人决定。
两人在酒店闲得无聊,杨平凡想给李岚买一些特产,提议出去逛逛,李东来欣然应允。
冬日的基辅街头,有一名尽管浓妆艳抹但明显已经开始色衰的中年妇女慢吞吞地走在街头,她走到一个人流相对较多的十字路口蹲了下来,打开了一个陈旧的帆布包,取出一些物件摆到布包上,然后用棍子支起一块用黑笔写着低价出售的纸壳。
然而大街上的人们行色匆匆,每个人都皱着眉头,对当下充满了焦虑,对未来充满了迷茫,这些显然已经很陈旧的小金属物件并没有引起人们的兴趣。
事实上除了食物、药品、酒精、毒品或枪支之外,已经很难有其他东西引起人们的兴趣了。
良久终于有两个男子停下了脚步,其中一个先是微微一惊,然后蹲下去仔细地拿起那些小金属物件看着,手指在这些金属物件上摩挲不停。
落日的夕阳划过这些物件,照射出这些勋章的分量,它们分别是苏联国家英雄勋章、列宁勋章、红旗勋章以及各种战斗勋章。
与男子的激动不同的是,这个出售这些东西的妇女已经迫不及待了,她不断向这个可能潜在的客户兜售着这些东西,为了确保这些东西的真实性,她还掏出几张泛黄的照片,指着上面的人说:“这些都是真的,全部都是我外婆的,你看这就是她,你再看这张,这张是她抱着我。如果你要是想要的话,随便给点钱就拿走吧,我现在真的需要钱买食物。”
杨平凡不懂乌语,李东来只懂俄语,只能连蒙带猜地瞎几把翻译,妇女见此,马上切换成标准俄语,和李东来攀谈起来,通过李东来翻译,杨平凡大致知道了这些勋章的来历。
这个中年大妈自我介绍说自己叫做娜塔莎,拥有两个学士学位,而她那个获得了这些伟大勋章的英雄外婆,曾经在二战时期加入过著名的“暗夜女巫”航空队,老人家就是在那时获得的这些勋章。
杨平凡有些动容,他看向李东来,李东来点点头,这个和黑寡妇同名的大妈没有说谎,照片上的这些人就是赫赫有名的“暗夜女巫”,那些曾经在战场上让纳粹感到胆寒的苏联英雄女人。