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“依然姑娘,你说的炸鸡要怎么做?”胖叔已经把他那半只鸡放在小灶上炖上了,作为一个敬业的厨子,他倒是想多学点新鲜的做法。
“首先把鸡砍成块!”冷依然把鸡放在案板上,双手举起菜刀,准备剁鸡肉,嘴里跟胖叔说出做炸鸡的第一个步骤。
“把刀放下!”胖叔肉肉的脸上渗出了好多大粒大粒的汗珠,急急说到:“你负责指挥,胖叔来辅助你!刀,给我!”
看她那架势,不是要砍鸡,倒是像要砍人!怕她伤到旁边的人,更怕她伤了她自己!
冷依然放下菜刀,尴尬的笑了笑,她还没想好从哪个部位砍才好。
这砍鸡,她还是第一次:“那就麻烦胖叔,把这鸡砍成稍微大块一点的!”
“这样行吗?”胖叔剁下一大块就停下手,也不知道是不是她要的那么大块,便先问问再说。
“嗯!可以!”冷依然点点头,在一边指挥:“这个腿、还有翅膀都单独割下来!”
她都已经想好了,这鸡腿就给臭老头下酒,鸡翅留给自己,墨景轩没份,给他个鸡屁股吃吃得了!
胖叔手脚够麻溜,不一会就把半只鸡给剁完了。
冷依然趁着胖叔剁鸡的功夫,把厨房里那些瓶瓶罐罐里的调料闻的闻、尝的尝,一边往剁好的鸡里加调料一边说:“加点盐、一点香料、姜、酒、辣椒、醋……”
总之,把能去腥去味的调料几乎都用上了!
“胖叔,这个加好调料之后还要腌上一会。”冷依然尽量将每一个步骤都讲得很清楚:“我们现在做面糊,等腌好了把鸡肉挑出来跟面糊伴在一起,放到油锅里炸就可以了。”
“嗯!”胖叔点头。
冷依然找来一个空碗,又让胖叔给她找来一些面粉和两个鸡蛋,将鸡蛋打入碗里用筷子搅和成蛋液,再加入面粉,最后撒点盐,制成面粉糊糊。
这些,都是凭着感觉做的,那些调料,也是瞎**乱放一通,反正吃不死人。
“依然姑娘,这鸡肝呢?”炸鸡的准备工作做完了,胖叔视线落到了那只小碗里的鸡肝上,不知道这丫头特意让他留出来,打算怎么做什么。
“那个……”冷依然眼神飘过碗里的鸡肝,想了想道:“加点油盐,蒸熟即可!”
就这么一个鸡的鸡肝,太少了。
炒!是肯定是不合适的,只能用蒸的法子做了!
冷依然将鸡肝拿出来又仔细洗了一遍,用菜刀切成小块,这次她是切,不是举起刀来砍了。
胖叔站在旁边,看着她拿起菜刀认真切菜的样子,你还别说,有模有样的,他竟然有一时的晃神了!
“嘶!”
这声音是从冷依然嘴里发出来的。
胖叔从晃神中惊醒,看到他旁边的丫头右手紧紧的抓住左手的食指,鲜红的血与鸡肝的颜色混在一起。
“快!去洗干净!”胖叔焦急的拉着冷依然的胳膊将她往外拽,对她一阵唠叨:“你说你怎么那么不小心呢!真是不让人省心。”
真是担心什么来什么!
打来清水,帮她把伤口洗干净,食指上被割了一道小口子,还好今天他忘磨刀了,伤口不是特别深。
“手帕呢?拿出来!”胖叔脸上闪过一丝心疼,刚刚还觉得她切菜都样子有模有样,这就把手给切坏了。
“啊?……帕子?”冷依然愣了愣,坦白道:“没有!”
胖叔:“……”你怎么能没有呢?
“小姐!你这是怎么了?”小陶一回来就看到她家小姐捂着手指,心里一种不妙的感觉涌上心头,惊道:“你受伤了?”
“你拿手帕给她包扎一下,我去去就来!”胖叔说完就小跑着往大厨房那边去了。
“哦!”小陶赶紧拿出帕子,为冷依然轻轻擦去又往外冒的血,用手帕在她受伤的手指上缠了两圈,低声问道:“小姐,疼吗?”
“不疼!就像被蚂蚁咬了一口一样!”冷依然微微皱了一下眉。
这点疼算什么,她可是前不久还挨过刀子的人!