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满院诱人的香气,实在是大乱炖几乎混合了各种食材的原味,交织在一起,汇聚成了这袭人的奇香。锅里的油正是两头肥猪身上取下的板油炼制,为怕荤腥不够,薛向特意招呼负责烹饪的几个食堂大厨弟把来斤五花大肥肉也炼了,熬出大半锅油脂,被均匀地分到另外九个锅里。锅中的扑鼻奇香除了这肉香外,配料的功劳更是不少。有不少没带菜蔬的家伙,居然捧来了各式佐料。成捆的香葱,成钵的蒜瓣、成瓶的花椒,最厉害的是上回吃滑了的嘴的石川和蔡国庆,这两小竟然一个提了一桶家里夏天晒制的干辣椒,一个提了一篮老生姜,欢喜得负责做菜的厨连连说“有了这两样,晚上准备吃得脱衣裳吧”。
锅里的菜已经炖了半个小时了,撩人的香味已引得众人熄了交谈,齐齐盯着锅里,凝神闻香。今晚的荤菜虽然单调,无非是薛向买的两头猪和燕垒山送来的蛇肉,可蔬菜可是丰富到了点。新鲜的时令蔬菜有白萝卜,胡萝卜,花菜,大白菜,芥菜,菠菜,小白菜,黄芽白,椰菜,芥兰,芥兰花,青菜、紫菜苔、莲藕等,春夏干制的菜蔬有土豆片、红薯粉,豆腐干,干花生、老蚕豆等等,反正只要是曾经在世上出现过的菜蔬,几乎在这儿都能找着。当然,此时的锅里大炖特炖都是萝卜、土豆等经炖的蔬菜,至于白菜、菠菜之类的菜蔬都洗净了,盛了满满五大桶,就等着待会儿烫食。
“大哥,我饿了。”小家伙早在这边开时炒菜的时候,便和哥哥姐姐一同闻着香味,寻了过来。等负责准备餐具的搪瓷厂的顽主们运来了瓷缸和筷,她立马上前就抢了瓷缸和筷,拿在手里,大眼睛就盯着锅里,嘴巴里流出了口水。小家伙中午就吃了点零食,早饿了,这会儿扑鼻的香味老是挑逗着她脆弱的心理防线,防线被反复的蹂躏,终于,崩溃了。
“小宝贝,一会儿就吃啊,再等等。”薛向揉了揉她的小脑袋,扭头对站在他身边的阴京华道:“京华,舀和汤勺啥时能到。”
阴京华这会儿早到了,今天他的功劳不小,不仅解决了一头猪,且提供了两大缸玉华酒厂酿制的剑南春——正是薛向上次摆席时所准备的白酒。可惜酒来了,薛向才发现没有取酒的舀,一想到取酒的舀,自然就想到取汤、盛菜的汤勺同样忘了准备。方才炒菜用的是新制的铁锹,舀油用的是水瓢,总不能待会儿开吃了,也用锹挖菜,用瓢取汤吧。薛向正安排陈佛生去寻张胖完成此项任务,却被立功心切、已走火入魔的阴京华一口接了过去。抢下任务后,阴京华就吆喝几个开了小货车送酒的战士,回总后取舀和汤勺,还说他们有车,速快。这些顽主们会个餐,居然还要总后供应餐具。若是让阴大政委知道了自己的宝贝儿竟然如此荒唐,军机紧要之地竟成了儿的餐饮供需部,非把鼻气歪了不可。
闻得薛向问话,阴京华正要回答,总后的战士就把勺和舀送到了。这下,万事俱备,不欠东风,会餐正式开始。
上把碗口大的汤勺分发到各个汤锅里,每个汤锅配了十来把,供应上人,虽然略微紧张,也勉强够用了。汤勺上锅后,薛向便踏上了大院东北方向的半米来高的一方青石,这回,他甚至连开场白都省了,大手一挥“开动”,便跃下石去,朝离他最近的那个汤锅走去。
有了薛向做榜样,众人自也知道下一步该干什么了。上千人早各自划好了“防区”,开始有条不紊地排队取食了。薛向奔赴的那处汤锅,他特意吩咐了未放蛇肉,虽然他知道小并不忌食,且蛇肉实在鲜美,他还是不愿小吃那玩意儿。他自己食来无妨,可蛇对小孩来说,终究还是个恐怖的物什,若是让小知道自己吃了蛇肉,指不定会有什么反应呢。
薛向站定,拾起一个汤勺,招呼紧跟而来的小递上瓷缸,一人给他们捞了满满一大勺,其中多是肉骨头和胡萝卜。小接过,笑眯眯地抱着瓷缸准备去取馒头,没走几步,便遇上来送主食的康桐,康桐拿了个馒头就散给了小。这些馒头碗口大小,四四方方,正是在薛向授意,陈佛生指使张胖赶制的。总共用了五大袋面粉,蒸了**筐,五点多的时候就送到了,这会儿早冷得透了,不过,用来泡**肉汤,却是正好。大袋面粉对张胖来说是小意思,馒头蒸好后,还直问陈佛生,说缺不缺肉,若是不够,厨房冷冻库里他刚密下了半扇猪肉,正是怕哥那边不够,可以给哥送过去。张胖现在是彻底服了薛向,对他的能力、风采实在是敬仰到了点,一门心思地就想和薛向粘得紧点儿,再紧点儿。他甚至巴不得薛向天天摆宴,那样方能显出他的能耐,不然,他这一个小小的校后勤处处长如何才能在薛向面前寻到用武之地。若不是今天恰巧赶上中科大召开各部门的联席会议,张胖早扛了肉和陈佛生一起去了。
张胖还要送肉,陈佛生自然是婉拒了。他来吩咐蒸馒头的时候,那边已经翻炒好了肉块、骨头,兑了水开时熬汤,这会儿再弄冻肉过去,肯定又是一番折腾。他这个不馋肉的纨绔自然怕麻烦,就替那些馋肉的顽主做了一回主。好在众人不知道,要不然非把他剥了不可,吃肉还有怕麻烦的?
薛向手中端着的瓷缸有碗口粗细,一掌来长,这种特制的瓷缸正是专门用来给野外施工的工人师傅准备的。因为它不单能作口杯用来刷牙,也能泡茶、盛水,最大的用处恰是吃饭。薛向早饿得狠了,也顾不上去和众位老大讲什么礼数,抬手做个手势,示意众人自用,径直寻到盛馒头的竹筐,一把抄起个,就掰碎了,泡进了肉汤里,用筷这么一搅合,便混着肉块、肉骨、蔬菜倒进了嘴里,未几,吐出几块被剔光了肉的骨头,一大缸干货就下了肚。
小家伙人小力小,不能长久地端着硕大的瓷缸,便拖着薛向给他找了处放碗的地方——正是薛向方才跃上的大青石。小家伙和小晚、小意就把这方青石作了饭桌,围了一圈,着大哥的模样,把馒头掰碎了泡在了汤里,埋头大吃起来。这一餐饭,小吃得甚是香甜,竟比在家吃得更痛快。大冷天里,人额头上汗水涔涔,鬓角已被湿透。小家伙更是不住地吐小舌头,喊着要脱衣服,却被薛向阻住。虽然小所在的青石离最近的一堆篝火只四五米远,此处的温正暖,脱衣也不会着凉。可薛向知道小家伙的脾性,没准就玩得忘了加衣,快过年了,感冒了总是不好。
薛向吃饭的速快,口两口干下四缸,混了个肚儿圆,便搁碗停著。小家伙人碗里的食物,根本不用他费心,康桐几人压根就没让小碗里空过,甚至连数量少的兔腿,也弄来了六只。这会儿,小早搁了瓷缸,各自一手拿着一只炙烤得金黄的兔腿,吃得满嘴流油。
一餐饭吃到灶火尽灭,方才结束,两大缸酒自然也被牛饮鲸吞完毕。薛向要照顾小,没敢多喝,洗净瓷缸后,盛满一缸酒,便把众老大和来敬酒的应付了过去。众人知哥今天有弟妹在场,倒也知情识趣,没有一个劲儿的劝酒。薛向虽然没有奉陪到底,可这帮顽主们却是喝得尽了兴。这二十年陈的剑南春,哪里是他们能常喝的...
,更何况,现在又是大冷天,正好喝酒暖身。这帮鲁汉虽无“晚来天欲雪,能饮一杯无”的雅兴,却也颇有几分“剧饮千杯男儿事”的豪情,两大缸酒愣是被众人喝了个底朝天。
今天,阴京华算是尽兴到家了。这会儿,这小已经喝得乱醉如泥,昏睡如猪了,被薛向招呼人放在一处火堆旁,嘴角上还挂着得意的笑。开饮后,薛向与人对饮,皆捎上他,略略提了下他今日的功劳。众顽主一边知晓哥这是在给阴京华做脸,一边却也颇承阴京华奉肉献酒之情,皆给足了他面,连连向他敬酒、举杯。
阴京华在四九城苦苦挣扎大半年,期间被薛向恫吓,被众顽主冷落,被江朝天欺负得几欲下跪….等的不就是今天吗?等的不就是被众顽主认可吗?终于守得云开见月明了!这会儿,见众老大给面,阴京华热血上涌,几乎是心酸和豪情一起奔上心头,自是酒到“杯”干,干脆异常,。奈何这“杯”是何等粗大,一杯即使不盛满,也有小半斤,两“杯”下去,阴京华便摇摇欲坠,人事不省了。
酒足饭饱后,众人便齐齐围着篝火开始神侃。薛向也拉着小寻了堆篝火,就地坐了,此时篝火已经燃了六七个小时,这方土地早被炙烤得温暖异常。忽而,不知谁先起了歌声“小小竹排江中游,巍巍青山两岸走,雄鹰展翅飞,哪怕风雨骤……”接着,大伙儿皆跟着哼唱了起来,声音越聚越大,一帮变声期的破锣嗓竟唱出了豪迈的感觉。这是74年上映的《闪闪红星》的主题曲,甫一问世,便战胜同时期所有的革命歌曲,成为时下最流行的歌曲。这会儿,就连小家伙也开合着嘴巴,躺在薛向怀里,跟着众人哼唱。一曲“红星照我去战斗”唱罢,又起了别的歌曲开始接着演唱。
薛向跟着哼唱,抬头望天,天空阴霾,不见一物,可他的心中却充满了欢乐。他看看身边欢乐歌唱的弟妹,再瞅瞅放浪形骸的众兄弟,开合的嘴角泛起笑来。这是一个战天斗地的年代,虽然物质匮乏,可人的精神面貌远胜后世。尽管这些歌曲在意境和词意上较后世悠扬婉转、直入肺腑的抒情歌曲多有不如,可和这些阳刚无畏的青年们一起合唱,不知觉间,竟让人心中凭空升起一腔豪情来。
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