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评委们直接给锅巴的行为定了性,确认并没有影响比赛的公正。
香菱感激地看了评委席的众人一眼,然后又强调道:“没错,锅巴不是我的外援,锅巴只是喜欢看人做菜!我想,它肯定是想帮言笑消除紧张才过去的。
我可以向各位保证,锅巴不会干扰比赛,倒不如说…要是言笑不能正常发挥,才是本届决赛的损失。
我曾在望舒客栈吃过言笑做的菜,他是个非常厉害的厨师,我希望能与真正的他堂堂正正决出胜负。”
这番话不仅是对评委说的,更是告诉了观众们,消除小部分观众怀疑评委偏袒的可能性。
凝光何等人精?立刻就明白了香菱的意思,于是她顺势点了点头,看向了一旁的前任天枢星天叔:“原来如此…当真有趣。天叔,你怎么看?”
“没有意见。他们两位能有这么公平的竞技精神,着实令我敬佩。”天叔从一开始就是认同刻晴与萨菲尔的意见的,现在凝光询问他的意思,他自然不会唱反调,认真地表达了自己的立场。
见到四位评委达成一致,烟绯总结道:“组委会与公证员均认可此番说明!比赛继续!”
烟绯一锤定音,香菱松了一口气,她这才看向对面的言笑:“言笑,你没事吧?”
“我,我也不知道咋了,特别紧张…唉!你瞧我这手抖得…”他抬起右手,肉眼可见抖得厉害,这个状态别说切菜了,拿锅都拿不稳。这样子是没办法继续烹饪的。
萨菲尔看着言笑,摇了摇头:“言笑选手的心理素质不太行。凝光,你这个手下还需要磨砺啊。”
“呵…要不,你帮我磨砺一番?”凝光轻笑着看了萨菲尔一眼,没有否认萨菲尔所说的言笑是她的手下这件事。
刻晴轻轻挑眉,其实望舒客栈里的猫腻她也是知道的,没想到萨菲尔和凝光会把这件事放到台面上来。
这边俩人还在斗嘴,场中香菱已经开始给言笑打气了:“放轻松呀,我也有过这种情况,我教你!你在心里默念绕口令,或者…回忆你的老爸!”
“这可不太可取啊…”萨菲尔在心底默默道。
言笑听了香菱的话,皱着眉头开始回想,一边回想一边念叨:“老爸?怎么这么具体啊…”
香菱这是一副理所当然的样子:“因为,我就会回忆我的老爸啊!”
言笑无语,想了想,他说道:“那我回忆我老妈好了…哦对,你快去忙吧!我没事儿,总不能因为我出了问题就耽搁你比赛。”
“耽搁不了!我都做完了!”香菱挺起贫瘠的小胸脯,模仿着荧和萨菲尔得意时候的经典动作。
“啊?”听了香菱的话,言笑的斗志一下子就昂扬了起来,“那我可不能输!”
说完,他手也不抖了,一下子就埋头开始菜肴的烹饪。
见到他认真的样子,香菱点头:“对对,就是这种气势!你不是很能干吗;拿出本事来言笑,你上回做的菜可好吃了!”
“对!没错!我可以的!”言笑头也不抬,手上的速度加快,烹饪进度开始快速上涨了起来。
“时间到!”过了一会儿,随着烟绯的声音,一小时的烹饪时间就这样过去了。
烟绯分别走到二人身旁确认了一番,然后回到了中间她主持比赛的地方开始宣布道:“两位选手都已经完成各自的料理。下面,请两位选手将菜品送至评委席,交由评委们品赏。”
香菱和言笑来到了评委席,他们的菜肴被工作人员分成四份,分别放在了四名评委的面前,烟绯接着说道:“根据完成顺序,先请香菱选手介绍她的料理!”
香菱点了点头,然后开始介绍:“我的菜是——
主菜:香嫩椒椒鸡。
配菜:扣三丝。
点心:水晶虾。
料理题目是[陆水之仪],包括了海陆两大区域,也就是说,兽肉,禽肉,鱼虾都是可选食材。
我的主菜香嫩椒椒鸡,是禽肉与辣椒的组合,绝云椒椒长在山间,是高山的精华,禽肉则是天空的馈赠。
扣三丝的食材也用到了禽肉,另外还有火腿和竹笋。同为山中韵味,辣与鲜,热与凉,两两相配,能与椒椒鸡遥相呼应。
至于这道水晶虾,原料是稻米,虾仁和胡萝卜。薄透的外皮裹着胡萝卜丁与整只鲜虾仁,爽脆细嫩。
虾仁是海的馈赠,被稻米制成的外皮紧紧包住,海陆融合鲜味钓出微甜。由它来作为整个菜单的尾声,再合适不过啦。”
香菱介绍的时候,场下的观众们都忍不住咽了一口唾沫,萨菲尔清晰地看到小派蒙眼睛已经在发亮了,她不由得感到无奈。
不过作为评委,还没到她说话的时候,所以她安静地等着。
烟绯这时候已经开始夸奖起来:“好一张漂亮的答卷。接下来,言笑选手,请发言。”
言笑正色,清了清嗓子,严肃了起来,这时候的他已经不似刚开始那么紧张:“我的菜是:仙跳墙,凉拌薄荷,金丝虾球。
就像香菱说的,陆水陆水,自然是大海与陆地。飞禽走兽,游鱼潜虾,我所用的素材也都在这个范围内。
仙跳墙是璃月名菜,我作为望舒客栈的厨师,也一直把这道菜视作本店的压轴保留大菜。
这道菜工艺复杂,用料讲究,用到了熏制的火腿、螃蟹、鲜虾仁和松茸。它就是我的主菜 代表我对我的工作与这次比赛的敬意。
配菜凉拌薄荷爽嫩清甜,搭配仙跳墙的重鲜浓香刚刚好。
金丝虾球则是大家都很喜欢的一道经典菜,喝完浓香醇厚的汤,来一口虾球,嘿嘿…别提多快活了!”
言笑介绍的时候,锅巴已经直勾勾盯着桌上的金丝虾球出神了,看得出来,它已经忍不住想要吃了。
萨菲尔见状,不动声色把锅巴扯到自己身边,按住。
如果这时候还让锅巴把菜给吃完了,那这比赛也不用比了。这样的事故她是不会允许的,既然半路被拉过来做了评委,那她必然要做好本分工作。
维护比赛的秩序也是一个评委该做的吧?大概?
小派蒙这时候在远离评委席的地方急地跺起了脚:“呜哇…这么远都能闻到香味,我要疯了…”
在小派蒙羡慕的眼神中,烟绯宣布道:“评委开始试吃吧。”
四位评委不约而同动起手中的筷子。
萨菲尔首先看向了香菱的菜,在动筷子之前,她突然对烟绯道:“有水吗?”
她的话吸引了其他三位评委的注意力。
烟绯不解地看向她:“水?”
见到烟绯的反应,萨菲尔了然,于是她站起身说道:“在试吃之前我觉得有必要说一下,既然是试吃菜肴,我们就有必要保持绝对的公平公正。其实试吃的先后顺序本身就已经带有一定的偏向性了。
或许有人会觉得这是因为烹饪速度的差异导致的,但我觉得烹饪菜肴,看得就应该是色香味,速度反而并不重要,更何况,很多菜都是讲究慢工出细活的。”
凝光点头:“所以,萨菲尔评委的意思是?”
“给我们每人都取一杯水来,我认为在品尝完香菱选手的作品之后,要用白水冲淡味蕾上残留的味道,然后再品尝言笑选手的作品,这样更加公平,不是吗?”萨菲尔十分平静,说出的话也有理有据。
首先呼应她的是天叔,老人家阅历深,自然明白萨菲尔和意思,他接话道:“很有道理,前菜残留的味道会对后菜产生影响,比如仙跳墙,因为浓鲜重味,如果先吃仙跳墙再吃其他菜,那么味道就会被仙跳墙的鲜味覆盖。
那样一来,任何菜的味道都会黯然失色,我觉得这个要求很合理。”
凝光听后点了点头:“嗯,不错的提议,既然如此,我派人取水就好。”
说着,她招招手,一旁的百识立刻快步离开,不一会儿就端着一个大茶壶跑了过来,跟在她身后的是拿着一些杯子的百晓。
看到这个阵仗,刻晴看了萨菲而一眼:“看不出来,你还懂这些呢?”
“我懂的东西可比你想的多哦。”萨菲尔挑眉。
“德行。”刻晴白了她一眼,心中暗自庆幸,还好有萨菲尔的提议,她一开始是打算吃完仙跳墙再品尝金丝虾球的,如果因为仙跳墙的味道覆盖导致金丝虾球的味道达不到自己的预期,她估计得难受死。
这个小插曲没有影响接下来的进程,反而让选手和观众们对评委们的公正有了个更高的看法,无形之中,提升了七星与总务司的公信力。
对这个结果,天叔满意地点了点头,然后看了凝光一眼。
凝光轻笑着回看天叔一眼,二人心中都在窃喜,萨菲尔虽然嘴上说着懒得管他们的事,但今天的做法是实打实帮到了总务司的。
萨菲尔还不知道,她又被凝光和天叔打上了傲娇的标签。
一轮品尝过后,首先说话的是刻晴,她眼眸微亮,仿佛带着光:“非常厉害!两边的菜都极费心思,巧妙又美味。我想再吃个金丝虾…咳…不是!再品味一下双方的手艺。”
萨菲尔直接别过头不去看她,猫猫,你的想法已经写在脸上了好吗?没眼看啊没眼看。
算了不管她了,萨菲尔不动声色把自己这边的金丝虾球也推到了刻晴手边,然后才道:“两边的菜我都尝了一遍,确实很美味。
要说最满意的,大概是水晶虾和凉拌薄荷吧,我本身其实不爱吃海鲜,因为我不喜欢鱼虾的腥气。
但是不知是不是因为香菱选手的特殊烹饪技巧,这道水晶虾我一点腥味都没尝出来,胡萝卜的甜味完美融入了虾仁的鲜味,确实配得上点心这个叫法。在此之前,我对点心的认知还停在蛋糕甜点上。
不怕你们笑话,金丝虾球在我这里,是可以当前菜的。”
她这话引得观众们笑声一片。随后,萨菲尔又评价起了言笑的凉拌薄荷。
“说实话,凉拌薄荷这道菜是让我最惊喜的。”她看着面前的凉菜,啧啧称赞,“我之前一直都无法想象,薄荷加辣椒一起吃是什么口感,今天试了一下,意外的发现,体验还不错。
我最满意的就是这道菜使用的材料,薄荷,这是整片大陆随处可见的植物,是真正意义上的亲民材料。能够将它运用起来,制作出美味佳肴,言笑选手的实力确实了得。
从平淡中出真知,从平凡中求不凡。能够做好这道菜,没有实践的勇气和辛勤的汗水是绝对不可能实现的,格物致知,知行合一。言笑这一点做的很不错。”
言笑没想到萨菲尔给的评价能有这么高,一时间有点感动。香菱也是很高兴,这说明言笑的实力获得了认可。
接下来是天叔的评价,他更喜欢香菱的巧思:“香菱选手的构思很有意思,居然以凉菜为主菜,非常大胆。
这道香嫩椒椒鸡非常独特。菜虽是凉拌,里头的辣椒却翻炒过,内有余温。嚼在口里是辣中带热,热中带脆,还带些许胡椒味,妙极啊!”
最后就是凝光的评价了,她的目光落在了言笑的仙跳墙和香菱的扣三丝上:“仙跳墙妙不可言,扣三丝咸鲜得当,口味高级,也是上品。嗯…水准颇佳。”
评委的评论到此结束,烟绯开始行使自己的职能:“场上四位评委,请稍作思考,将你们的选择写下交给我!
此外,组委会选拔出的场下评委也正在参与评审。有幸吃到菜品的各位,请独立判断并投票。”
随着烟绯的命令落下,菜品被分出好几份,分发到选出来的场下评委的手中。
小派蒙看着手中写着“谢谢参与”的纸条,一脸的灰败,愤愤不平地把纸条一丢,生气道:“可恶!为什么没抽到我们!他们为什么不请我做评委啊?
我对吃的很执着很精通,错过我是他们的损失!哼!”
看着小伙伴愤愤不平的样子,荧无奈笑道:“冷静点,派蒙…回头我做给你吃。”
萨菲尔耳朵动了动,听到了小派蒙的声音,于是她看了看四周,不动声色地打包了一些菜肴,自己收了起来,没有让任何人察觉。
听到荧的话,小派蒙有些不好意思了,于是她柔声说道:“嘿嘿…虽然这世上有那么多厨师,会做那么多美味佳肴,但对我最好的人,果然还是只有你嘛!”
在她们俩暗自嘀咕的时候,投票正在紧张地进行着,萨菲尔看着眼前的白纸,想了半天,在上面写上了“弃权”。
一开始她确实是支持香菱的,但言笑的实力让她刮目相看,一时间有些难以抉择了,凝光接过萨菲尔的纸条大开看了一眼,意外地挑挑眉,天叔见状也有些惊讶。
萨菲尔的态度有些暧昧,可是评委的人数是固定的,如果萨菲尔放弃投票,那么评委总人数就成了12人,这样就出现了平票的可能。
不过无妨,凝光直接将自己的投票也排除了出去,这样一来,总票数就来到了11人,平票就不会发生了。
“各位久等啦!现在投票记票工作已经完成,结果已返到凝光小姐处。有请凝光小姐宣布本届璃月厨王争霸赛的决赛结果!”烟绯的声音再次响起,压下了场馆中的骚动声音。
凝光从自己的座位上站起身,面向全部观众,开口了:“我宣布,本届璃月厨王争霸赛的冠军是——”说到这里,她顿了顿,过了两秒才在所有人紧张的情绪中,大声说出了最后的结果。
“以一票险胜的香菱选手。”