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坐在那里正在打盹的罗伯特,感觉好像少点什么,嗨!
怎么把它忘了,赶紧起到渔船上把白头海雕抱回家,就在二楼的阳台上给它暂时安了个家,等它的翅膀完全好了再说。
住在内陆的凯丽很好奇,在罗伯特经过客厅的时候,拉着克劳迪亚也跟着他上了楼。
当凯丽看见白头海雕正拿头蹭罗伯特的手,凯丽惊讶的说道:“这还是白头海雕吗?那么温柔,真的好可爱啊?”
罗伯特没看出有什么可爱的,边给白头海雕梳理羽毛边回答道:“可爱!你是没见过它进攻的血腥,可能是我救过他的命,还经常给它喂食,可能才和我这么亲近的吧!”
克劳迪亚深以为然的点头:“当天是罗伯特救了它,也只有他能靠近白头海雕,我都不敢。刚靠近,白头海雕就发出鸣叫,好像是警告我一样,不过时间长了,我喂食给它的鲑鱼也吃了,也不在警告我了!”
一听说喂白头海雕食物,凯丽拉着克劳迪亚一起去拿鱼肉去了,趁着没人罗伯特又喂给它几滴白乳:“前几天太忙了,都差点忘了给你喂食,今天又把你忘到渔船上,我真的不是故意的,你能原谅我吗?
我就当你原谅了,以后这就是你的新家了,等你的翅膀好了可以自由飞翔了,这里的人和动物你不能伤害,不过渔场的鱼可以随便吃!你也是这个家里的一员了,以后就叫你大白吧!”
大白好像听懂了罗伯特说的话,迎合着‘秋秋’的叫了几声,他拿起一个大碗往里注入泉水,放到大白的面前。
大白喝了几口就停下来看罗伯特一眼,好像再说谢谢一样,凯丽拿着一盘解冻了的鱼块也放到大白跟前。
大白的鹰嘴就啄向鱼肉,撕成一条一条的慢慢吃起来,凯丽很专注的观察起来,罗伯特感觉到很无聊,就到客厅里的沙发上打盹去了。
罗伯特迷迷糊糊的感觉到,有叽叽喳喳的女人说话的声音传来,睁开眼看见外面已经擦黑,声音就从远处灯火通明的厨房传来。
他就走了过去,看见忙碌的身影和低声窃窃私语,克劳迪亚转身笑着说道:“吵到你了吗?这几天你也很累,再去休息会!”
罗伯特摇摇头:“没什么,这还没有去年在远洋渔船上累人呢!出海的时候都有厨师做饭,吃了那么多美食一样也不会做,是挺有点遗憾的,你们做什么好吃的可以教教我吗?”
克劳迪亚笑着说:“好啊!今天我用的原料是鳕鱼,它是冷水性底层鱼类,含有丰富的营养,其肉质有些像螃蟹腿肉,有细纹理,口感细腻香滑,鲜香四溢,层次丰富,所以,我做的是脆皮鳕鱼。。。。。。”
烤鳕鱼比较简单,带上脆皮就稍微复杂些。
第一步烤箱预热至190℃,在烤盘上铺上折叠的锡纸,再喷上一层色拉油防粘。
第二步将鳕鱼放在准备好的烤盘里,用盐和胡椒粉把两面都调好味,再准备一个小碗,将沙拉酱和辣椒酱混合在一起,只将鳕鱼上面一面涂均匀。
把鳕鱼片放入面包屑中,带酱的那一面向下,轻压使面包屑充分粘到鱼片上。
第三步将热黄油放在煎锅中加热至完全熔化和泡沫,缓慢的将鳕鱼片带有面包屑的一面向下放入热黄油煎2-3分钟,直到金黄松脆。
第四步将煎好的鳕鱼,小心放在烤盘上,有面包屑的一面向上。烘烤10-20分钟。
第五步装饰上辣椒酱,香葱,烤芝麻,用意大利通心粉搭配,再配上个人拿手的沙拉,就可以上桌了。
很快就做好了,克劳迪亚带着厚手套的手,端起盘子:“你尝尝,这是刚做好的味道怎么样?”
罗伯特拿起叉子插了一块,轻轻咬了一口慢慢咀嚼,看着克劳迪亚那希冀的眼光,边吃边嘟囔道:“恩,外焦里嫩、饱满多汁、调味丰富有层次感,真的是不可多得的好菜!”
凯丽也来凑趣,边翻动锅里的鳕鱼片边说:“我这道菜,是和一个RB留学的女生学的,叫日式照烧鳕鱼,马上就到第五步操作就可以出锅,你准备好把舌头吞下去吧!”
很凑巧,也是分五步走!
第一步解冻银鳕鱼,吸干多余水分,用白胡椒粉及绍兴酒将银鳕鱼腌制5分钟。
第二步准备酱汁,用80毫升水将黄糖和酱油混合稀释。
第三步在锅里加热适量油,大火煎银鳕鱼2分钟,煎至双面呈微微的金黄色。
第四步将火调低,煎鱼同时,双面刷上照烧汁再翻面,重复此步骤5-6次,直至表面呈金棕色,肉身成型,片状明显。
第五步佐以花椰菜、胡萝卜、甜辣椒等,趁热就可以食用了。
罗伯特没有说话,人家给你做饭总不好打击积极性,和克劳迪亚相视一笑,然后笑眯眯的说道:“好,我去准备酒具和酒,就等着你们的美味佳肴上桌了,呵呵!”
罗伯特说完后就走向酒柜,拿起相应的东西到餐厅去布置去了,没过几分钟,凯丽也端着盛满饭食的盘子向餐厅走来。
罗伯特接过克劳迪亚手中的食盆,那是给拉布拉多犬准备的,边向外走边说:“你们先吃,我把食盆给它们送去,就回来!”
克劳迪亚接着回答道:“又不用多长时间,我们等你回来一起吃!”
他就不再说什么了,只是加快了步伐,在出客厅门后,从他手指处很隐蔽的,出来一股泉水和一些白乳到食盆里,放到狗屋旁。
听到动静的小白他们迅速跑回来,围着罗伯特蹭着他的身体,‘汪汪’的叫了几声。
罗伯特伸手给他们一个一个的挠挠脖颈处的毛发:“好了,我这次捕鱼就出去了几天,你们是不是想我了!赶快吃饭去吧,我也饿了,明天在陪你们玩耍!”
小白又叫了几声像是在说,我们以为你不要我们了呢?好吧,卖萌的拉布拉多犬杀伤力很大的,罗伯特直接就败退到洗手间洗手吃饭去了。