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第170章?? 与美同游之英式早午餐

作者:孤独的单车返回目录加入书签推荐本书
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    刚进入RB花园小雪就可怜兮兮的说道:“罗伯特,我累得不行走了,怎么办?”

    他装模作样的蹲下身:“那里累,我给你揉揉!”

    两朵红晕瞬时爬上小雪的面颊,罗伯特趁着小雪左右张望有没有人的时候,一下子就把小雪背起来:“这样不累了吧!我的小公举!”

    小雪把头埋在罗伯特的耳边,小声说道:“快放我下来,让别人看见不好!”

    他坏笑的回答道:“你的意思别人看不见就可以了,是吗?再说我这是助人为乐的善举,谁敢笑我咬她!”

    耳边传来小雪忍不住的笑声,罗伯特搞笑的转着身体,转过头:“你别跑,让我咬一口!”

    小雪的笑声更大了,打破了整个RB花园用沁心和幽幽的绿,营造的安静氛围!

    青苔、石灯、木篱、小池、枯山水、草棚、弯曲的树枝……仿佛回到京都的庭园中,不得不说这座西方人建造的RB花园,带有丝丝禅意,得其满眼绿的立体外貌,也得其安静的内核,想必布查特夫人花费了不少心血。

    从布查特老先生的养鸭池“星池”,穿过由灌木编织、做成的墙中间的拱门(有两个),就到了意大利花园。

    从布置上看,这意大利花园就在布查特故居的餐厅---现在也是接待餐厅的下面,也就是说它是真正意义上---布查特先生的私家花园。

    而现在的其他花园---玫瑰园、RB庭园、星池、下沉花园等都是后来的发展和延伸,是广义上的布查特花园的一部分。

    在两个拱门之间有一座诸神的使者墨丘利的青铜雕像,其周围拱卫着众多的鲜花和苗木,花园的正中是一个鲜花围绕的长十字形水池,水池中间是一个小男孩拿着一尾鱼造型的喷泉,正对的建筑是布查特夫妇故居。

    陶醉在花海中的小雪和罗伯特,徜徉在暖洋洋的阳光下,看那一个个大玻璃窗,和半露天的阳台,有人在悠闲的享用自助餐或喝下午茶。

    罗伯特抬手看看时间,已经快中午12点了,随对小雪说道:“是吃午餐的时间了,我们就在这里吃点,花园式的餐厅是很不错的选择?”

    小雪向餐厅看看说道:“好啊!应该是英式餐厅,正好今天是星期天,我们可以吃早午茶!”

    当他们拿到菜单的时候,罗伯特注意菜单上还真有早午餐的供应,点好喜欢的菜品,观赏不远处郁郁葱葱的郁金香花田。

    小雪一脸陶醉的说道:“爱极了这个餐厅的装饰,很古典的青绿色窗台,一格一格的玻璃窗,一棵树下,享用闲情,真的浪漫极了!

    你知道英国人的早午餐、下午茶、酒吧文化吧!

    他们的一天从端庄开始,再以醉态收场,奇怪的饮食时间,却蕴含浓厚的文化气息,乱得很有道理!

    100年前那些英国人,越有钱吃早餐的时间就会越晚。

    在清晨英姿飒爽地猎狐后,回到庄园里,一边享受“迟到”的早餐,一边读书、聊天、调情,分享打猎的收获,直到晌午。

    为了表示吃这顿饭的尊贵性,当时上流社会杂志便专门创造了这个词语——将Breakfast(早餐)和Lunch(午餐)合在一起成了Brunch(早午餐)。

    对于英国人来说,早午餐吃的是一种态度!

    的确,这个世界上最有腔调和艺术感的东西,基本上都是英国人折腾出来的,这个民族一向被认为“不会做饭”,可是,在把吃饭这件事情上升到社交、幸福感、仪式感上,他们真的是无敌!”

    罗伯特也深有同感的说道:“早就听说作为‘黑暗料理界’翘楚的英式餐饮,我一般都不会轻易去触碰英国食物的,但是自从吃过一次英式的早餐后,每当我想要去大快朵颐的时候,第一选择绝对是英式的早午餐喽!

    别看加拿大和香港都是英属殖民地,你要是询问大家对英国人食物的评价,估计会有好多人吐糟!”

    这时,年轻的美女侍者把准备好的早午餐端上来了,罗伯特的猪排早午餐,虽然是用一个瓷盘盛放,但是份量绝不是儿童套餐,种类丰富,有肉有蛋有蔬菜有烤过的面包片,搭配合理,绝对能吃的饱。

    四根超级大的猪肋排摆在白色的瓷盘中,东西满到快装不下,猪排肉汁饱满略甜,直接会有些许腻人,搭配新鲜的沙拉、烤番茄、口蘑和西兰花等蔬菜,刚刚好。

    小番茄烤得外皮略干,汁水流出,撒下点黑胡椒,好想再要多些蔬菜吃,那感觉就是绝配!

    小雪的鸡腿肉早午餐也上来了,带皮的鸡腿肉烤得十分香嫩,搭配麻辣酱汁,流到嫩滑的鸡蛋里,挺符合香港人的口味,她连香肠也要蘸着盘底的汁水吃,可见酱汁的魅力所在。

    当然,能吃完三片抹黄油的现烤土司,喝完最后一口红茶,才心满意足,翻翻杂志或者好友之间聊聊天休憩一番,方不负这被鲜花和绿植环绕的用餐环境。

    等他们都吃完了,年轻的金发美女侍者再次前来,撤掉餐盘并端上一壶上好的锡兰乌瓦红茶,小雪喝了一口杯中的红茶说道:“英式早午餐的用餐时间通常是在中午10点到下午3点,吃的时间靠前的,在下午三四钟就饥肠辘辘了,还没到晚餐的时间怎么办?

    于是就形成了喝下午茶的习惯,在18世纪英国的维多利亚时期,由贝尔福德公爵夫人安娜于1840年所创。

    有人说贝尔福德公爵夫人,每逢下午时分都有点儿闷闷不乐,感到肚子饿却还未到晚餐时间,遂令人预备茶点裹腹,后来她开始邀请其他知心好友,同享惬意的午后时光及精致茶点。

    百年习俗随之而诞生,并流传至今。

    下午茶最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶,后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会,进而衍生出各种礼节,但现在形式已简化不少。

    虽然下午茶现在已经简单化,但是茶叶正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点,这三点则被视为吃茶的传统而继续流传。”